ЕС запрещает бисфенол А в пищевой упаковке и многоразовой посуде, покрытия для кислых продуктов — до 2028 года

Европейский союз принял решение о полном запрете бисфенола А (BPA) в упаковке для пищевых продуктов; запрет будет вводиться поэтапно. Об этом пишет хорватское издание Večernji list со ссылкой на Deutsche Welle. После вступления норм в силу упаковку для продуктов, изготовленную с использованием BPA или родственных бисфенолов, нельзя будет продавать на рынке ЕС. Ранее это вещество уже запретили в детских бутылочках и термобумаге, в том числе в кассовых чеках.

По данным издания, речь идёт о самом жёстком регулировании такого рода в мире. При этом предусмотрены изъятия и удлинённые переходные периоды, чтобы отрасль успела перестроиться.

Многоразовые изделия тоже под запретом

Запрет не ограничивается одноразовой упаковкой. Он распространяется и на многоразовые предметы: бутылки для воды, ланч-боксы, пластиковую кухонную утварь. Регуляторов беспокоит миграция: небольшие количества вещества переходят из посуды в еду и напитки, а оттуда — в организм человека.

Новые нормы охватывают и другие опасные бисфенолы, включая бисфенол S (BPS) и бисфенол F (BPF). Цель — не допустить замены одного вредного вещества другим, поскольку у альтернатив схожие риски для здоровья.

Где BPA находится в цепочке материалов

BPA — промышленное вещество, которое десятилетиями применяется для производства твёрдого прозрачного пластика, известного как поликарбонат, а также эпоксидных смол. Эти смолы наносят на внутренний слой консервных и напиточных банок, где они не дают жести ржаветь и препятствуют переходу металлов в содержимое. Другие сферы применения:

• пластиковые плёнки
• типографские краски
• клеи
• поликарбонатные бутылки и кухонная утварь

Объёмы значительные. По данным экологической организации BUND, только в Германии на рынок ежегодно поступает около 410 000 тонн этого вещества.

Решение опиралось на заключение EFSA

Запрету предшествовало научное заключение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) 2023 года, в котором говорилось, что поступление BPA с пищей представляет риск для здоровья потребителей всех возрастных групп. EFSA снизило допустимое суточное поступление (TDI) в 20 000 раз по сравнению с уровнем 2015 года, и именно эта переоценка стала ключевым толчком для нового регулирования.

BPA отнесён к эндокринным разрушителям: он способен нарушать работу гормонов, угрожать фертильности у мужчин и женщин, потенциально сбивать половое созревание и связан с гормонозависимыми видами рака. Научные исследования также связывают его с астмой, аутоиммунными заболеваниями, диабетом и бесплодием. О том, что вещество действует подобно женскому половому гормону эстрогену, известно почти сто лет — с 1930-х годов, когда его испытывали как искусственный эстроген.

Воздействие носит практически повсеместный характер. В исследовании Европейского агентства по окружающей среде (EEA) в одиннадцати европейских странах бисфенол А обнаружили в моче у 92 процентов участников, а более позднее исследование того же агентства показало, что 100 процентов обследованных подвергались воздействию BPA выше безопасных уровней. В США национальное исследование здоровья ещё в 2004 году выявило BPA в моче у 93 процентов участников. Основным источником поступления считается пища, хотя бисфенолы присутствуют также в воздухе, пыли и воде.

Переходные сроки и рубеж 2028 года для кислых продуктов

Продукты, уже упакованные в тару с содержанием BPA, можно будет продавать до исчерпания запасов — в том числе чтобы не провоцировать лишние потери продовольствия. Там, где подходящих и безопасных альтернатив BPA пока нет, утверждены более长 длительные переходные периоды. Это касается банок для кислых продуктов — рыбы, фруктов и овощей: покрытие с BPA в них разрешено до 2028 года, поскольку кислота разъедает жесть, и покрытие необходимо, чтобы металл не переходил в содержимое.

Обязанности указывать наличие покрытия с BPA на самом товаре в ЕС нет. Приведённые в публикации рекомендации для потребителей сводятся к стеклянной таре, приборам из дерева, стекла или нержавеющей стали, отказу от разогрева еды в пластиковой посуде в микроволновке и поиску маркировки «без бисфенолов», а не «без BPA», поскольку последняя не исключает другие, столь же вредные бисфенолы.