Экспорт итальянской муки вырос на 14,83%, США стали крупнейшим рынком
В первом полугодии 2026 года Италия экспортировала 202 654 тонны муки из мягкой пшеницы — на 14,83% больше, чем годом ранее. США стали крупнейшим направлением после роста поставок на 38,42%.
Экспорт за полугодие превысил 200 000 тонн
В первом полугодии 2026 года экспорт итальянской муки из мягкой пшеницы достиг 202 654 тонн, увеличившись на 14,83% к тому же периоду 2025 года. Эти показатели Italmopa приводит со ссылкой на последние данные итальянского статистического ведомства Istat. Они подтверждают рост зарубежных продаж сразу на нескольких ключевых рынках отрасли.
Ассоциация итальянских мукомольных предприятий Italmopa считает, что по итогам года экспорт может приблизиться к 400 000 тонн. Это прогноз, а не подтвержденный целевой показатель, однако он отражает ожидания отрасли на второе полугодие. Для достижения такого объема предприятиям необходимо сохранить средний темп поставок примерно на уровне января—июня.
США опередили европейские рынки
Главным источником роста стали Соединенные Штаты. Поставки итальянской муки из мягкой пшеницы в США увеличились на 38,42%, после чего страна заняла первое место среди экспортных направлений. По данным Italmopa, основанным на статистике Istat, США обошли Францию, Германию и Испанию. Абсолютные объемы и доли отдельных рынков источники не приводят, поэтому оценить размер американского отрыва невозможно.
Спрос вырос и на основных европейских рынках Италии. Экспорт во Францию увеличился на 9,22%, в Германию — на 11,11%, а в Испанию — на 23,1%. Среди четырех названных направлений Испания показала второй по величине темп роста, хотя в процентном выражении США сохранили заметное преимущество. Одновременный рост трансатлантических и соседних европейских поставок снижает зависимость общей динамики от одного рынка, несмотря на ключевой вклад американского спроса.
Спрос поддерживают премиальные сегменты
Italmopa связывает результат с отбором зерна, компетенциями мукомолов, современными технологиями помола и инвестициями в качество и инновации. Ассоциация отмечает, что итальянские предприятия используют отборную пшеницу независимо от страны ее происхождения. Это показывает, что конкурентоспособность экспортной муки зависит не только от доступа к зерну, но и от переработки и характеристик конечного продукта. Данных о происхождении пшеницы, производственных мощностях, стоимости экспорта и ценах источники не раскрывают.
Особое внимание отрасль уделяет премиальным направлениям, включая муку для пиццерий и высококачественных кондитерских изделий. Таким покупателям нужны продукты с заданными технологическими и хлебопекарными свойствами, поэтому предприятия могут конкурировать стабильностью и техническими характеристиками, а не только объемом. Для производителей рост на 14,83% означает более активное использование мукомольных и сбытовых возможностей. Для дистрибьюторов и предприятий общественного питания в США и Европе он означает расширение предложения специализированной итальянской муки, хотя доступные данные не показывают динамику цен и маржи.
Результаты второго полугодия определят, приблизится ли экспорт к прогнозу Italmopa в 400 000 тонн за 2026 год. Они также покажут, стал ли рост американских поставок на 38,42% устойчивым изменением спроса или ограничился особенно сильным полугодием. Пока статистика Istat указывает на рост всех четырех рынков, названных ассоциацией, и выход США на первое место среди покупателей итальянской муки из мягкой пшеницы.
