Египет возглавил мировой экспорт замороженной клубники с $690 млн в 2025 году

Египет занял 36% мирового экспорта

Египет стал крупнейшим мировым экспортером замороженной клубники в 2025 году, следует из данных международной торговли по товарной позиции HS 081110, которые приводят El Balad и Youm7. Объем поставок достиг примерно 557 тыс. тонн, а их стоимость — около $690 млн. На страну пришлось порядка 36% мирового экспорта этого продукта, востребованного производителями продуктов питания, розничными сетями и предприятиями общественного питания в разных регионах.

Результат продолжил период быстрого роста египетской отрасли замороженной клубники. В 2020-2025 годах среднегодовой темп роста экспортной стоимости составлял около 35%, а физического объема — примерно 30%. В 2025 году стоимость экспорта увеличилась на 80% к 2024 году. Более быстрый рост выручки относительно тоннажа за пятилетний период показывает, что увеличение доходов обеспечивалось не только дополнительными объемами. При этом публикации не приводят данных о цене за единицу продукции и не разделяют влияние ассортимента, рыночных цен и валютных колебаний.

Германия и Китай возглавили широкий список покупателей

Германия стала крупнейшим рынком для Египта в 2025 году: туда было поставлено замороженной клубники примерно на $92 млн, или 13% общей экспортной стоимости. Китай занял второе место с $84 млн и долей 12%, за ним следовала Польша с $61 млн и 9%. Нидерланды импортировали продукции на $43 млн, что соответствовало 6%, а Россия — на $42 млн, также около 6% египетского экспорта.

Бразилия и Турция закупили продукцию примерно на $36 млн каждая, обеспечив по 5% экспорта. Поставки в США достигли $34 млн, или еще 5%, в Бельгию — $24 млн, а во Францию — $23 млн; на каждую из двух последних стран пришлось по 3%. Совокупная выручка от 10 крупнейших направлений составила около $475 млн, или 69% экспорта египетской замороженной клубники. Остальные 31% распределились между другими рынками Европы, Азии, Америки и иных регионов.

Переработка повышает стоимость сельхозпродукции

Широкая география поставок снижает зависимость Египта от одного покупателя, хотя крупнейшие европейские рынки сохраняют большое значение для отрасли. На Германию, Польшу, Нидерланды, Россию, Бельгию и Францию вместе пришлось $285 млн. Второе место Китая, а также присутствие Бразилии, Турции и США показывают, что египетские переработчики сформировали значительные каналы сбыта и за пределами основного европейского рынка.

Youm7 связывает экспортные показатели с наличием сельскохозяйственного сырья, развитием технологий заморозки и переработки, а также способностью египетских компаний выполнять требования зарубежных рынков. Заморозка позволяет продавать переработанный продукт вместо ориентации только на свежую ягоду, продлевает коммерческий срок хранения и оставляет часть добавленной стоимости внутри страны до отправки товара. Для фермеров, переработчиков и операторов холодовой цепи результаты 2025 года означают наличие крупного экспортного канала. Для зарубежных покупателей доля Египта в 36% означает, что урожай, мощности переработки и логистика страны способны заметно влиять на доступность замороженной клубники на мировом рынке.