Дефицит сахара в Египте достигает 900 000 тонн на фоне возобновления экспорта
В сезоне 2026/2027 Египет может потребить 3,9 млн тонн сахара при внутреннем производстве около 3 млн тонн. Экспорт поддержит производителей, но дефицит в 900 000 тонн сохраняет зависимость рынка от импорта и контроля экспортных излишков.
Потребление превышает внутреннее производство
В сезоне 2026/2027 расчетный дефицит сахара в Египте составит около 900 000 тонн: потребление приблизится к 3,9 млн тонн, а внутреннее производство оценивается примерно в 3 млн тонн. Член Отделения продовольственных товаров Хазем Эль-Менуфи сообщил Cairo 24, что разницу по-прежнему придется покрывать импортом.
Этот дефицит стал ключевым фактором дискуссии о возобновлении экспорта сахара. Министерство инвестиций и внешней торговли разрешило до конца 2026 года экспортировать сахар всех видов, но только в объемах, признанных избыточными для внутреннего рынка. Допустимые партии определяются при координации с Министерством снабжения, а поставки требуют соблюдения установленных правил и получения разрешений.
По словам Эль-Менуфи, власти стремятся одновременно обеспечить внутренний рынок, поддержать заводы при наличии излишков и сохранить стабильность цен. Однако при потреблении выше производства решающее значение имеют методика расчета излишка и момент выдачи разрешений. Необходимо учитывать не только имеющиеся запасы, но и постоянную потребность страны в импортном сахаре.
Цены вернулись к себестоимости
По данным Cairo 24, в июле и августе сахар подешевел примерно до 21 000–22 000 египетских фунтов за тонну, тогда как Отделение сахарной промышленности оценивало себестоимость около 26 000 египетских фунтов. Сейчас рыночная цена вернулась к 25 000–26 000 египетских фунтов за тонну, хотя она различается в зависимости от компании и региона.
Эль-Менуфи назвал открытие экспорта одним из факторов роста: внешние покупатели вновь создали дополнительный спрос. Однако экспорт — не единственная причина. На цены также влияли внутренний баланс спроса и предложения, колебания мирового рынка, производственные и операционные расходы, а также поступавший ранее более дешевый импортный сахар.
Возврат к 25 000–26 000 египетских фунтов за тонну можно считать не только подорожанием, но и восстановлением цены до уровня расчетной себестоимости. Длительные продажи значительно ниже себестоимости создают риски для заводов, фермеров и всей цепочки поставок. Необоснованный рост, напротив, увеличивает расходы пищевых предприятий и в конечном счете потребителей.
Прогноз экспорта не равен фактическим поставкам
Опубликованные оценки предусматривают экспорт около 300 000 тонн рафинированного сахара в сезоне 2026/2027. Эль-Менуфи подчеркнул, что это прогноз, а не уже отгруженный объем. Для рынка с крупным разрывом между производством и потреблением различие принципиально: реальные поставки будут зависеть от официально установленного излишка и выданных разрешений.
Изменение стоимости сахара затронет кондитерские и хлебопекарные предприятия, производителей шоколада, напитков, отдельных молочных продуктов и варенья. Масштаб влияния зависит от доли сахара в себестоимости и способности компаний принять дополнительные расходы на себя. Ближайшая задача, по словам Эль-Менуфи, — не допустить дефицита и спекуляций, сохранив работоспособность заводов. Краткосрочная динамика цен будет определяться доступным предложением, экспортными объемами, мировыми котировками, а также стоимостью производства и импорта.
