C.P. Vietnam наращивает экспорт переработанной курятины на базе интегрированного производства

Первая вьетнамская партия поступила в Южную Корею

25 августа Вьетнам официально экспортировал первую партию переработанной курятины в Южную Корею. Это произошло более чем через четыре месяца после того, как страны объявили о взаимном открытии рынков для этой продукции. На начальном этапе право на поставки получили по 2 компании от каждой страны. По данным Znews, C.P. Vietnam стала первым вьетнамским предприятием, выполнившим условия допуска.

Южная Корея пополнила список направлений экспортного бизнеса C.P. Vietnam. До этого компания поставляла переработанную курятину на рынки с жесткими требованиями к безопасности пищевой продукции, включая Японию, Сингапур, Гонконг, Китай и Россию. Работа с несколькими рынками дает производителю опыт адаптации процессов и документации к различным национальным нормам.

Интегрированная производственная база за $250 млн

Основой экспортной платформы C.P. Vietnam служит комплекс по выращиванию и переработке птицы CPV Food Binh Phuoc. Общий объем инвестиций составил около $250 млн. В комплекс входят комбикормовый завод, инкубатор, сеть ферм, убойное предприятие и перерабатывающий завод. Все звенья соединены в рамках интегрированной модели «Корма — ферма — продукты питания».

Модель позволяет C.P. Vietnam контролировать путь продукции от кормов и выращивания птицы до готовых пищевых изделий. Как сообщает Znews, сквозной контроль поддерживает безопасность, качество и прослеживаемость продукции. Кроме того, предприятие может изначально выстраивать производство по международным стандартам, а затем адаптироваться к техническим критериям конкретного экспортного рынка.

Такая интеграция имеет прямое коммерческое значение: доступ на рынок зависит не только от работы перерабатывающего завода. Южнокорейская проверка охватывала эпизоотическую ситуацию в зонах выращивания, ветеринарный контроль до и после убоя, термическую обработку, упаковку и перевозку. Для получения разрешения нужны согласованные процедуры и документация по всей цепочке поставок.

Южная Корея провела детальную проверку

C.P. Vietnam прошла восьмиэтапную оценку южнокорейского Агентства карантина животных и растений и Министерства безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств. Компания также подготовила 2 подробных комплекта ответов объемом около 1 000 страниц каждый. С июля 2025 года по декабрь 2025 года межведомственные делегации Южной Кореи проводили проверки во Вьетнаме, охватив комбикормовый завод, фермы и перерабатывающие мощности.

Технические условия касались как планировки предприятия, так и производственных процедур. Птица должна быть здоровой и проходить проверку уполномоченной ветеринарной службы до и после убоя. Температура в центре продукта при переработке должна превышать 80 градусов Цельсия не менее одной минуты. Зоны до и после термообработки необходимо разделять; отдельные требования распространяются на персонал, входы, раздевалки и вспомогательные помещения для снижения риска загрязнения.

Новый канал сбыта для птицеводства Вьетнама

Председатель Вьетнамской ассоциации животноводства Nguyen Xuan Duong назвал доступ к рынкам одной из проблем отрасли. По его словам, на фоне постепенного насыщения внутреннего рынка такие направления, как Южная Корея, расширяют возможности сбыта для вьетнамских животноводческих и пищевых предприятий. Он также указал на связанную производственную цепочку от кормов до убоя и глубокой переработки как на способ повысить качество и соответствовать международным требованиям.

Руководитель Департамента животноводства и здоровья животных Вьетнама Duong Tat Thang выразил надежду, что вслед за C.P. Vietnam разрешение на экспорт в Южную Корею получат другие компании. Генеральный директор C.P. Vietnam Pawalit Ua-amornwanit заявил, что первая поставка станет стимулом для дальнейших инвестиций в технологии и глубокую переработку. Пока результатом стал сам доступ на рынок, а не объявленный объем продаж: размер партии и плановая экспортная мощность не раскрывались.