Чёрный перец впервые стал одной из главных тем бразильской выставки FICC 2026

Чёрный перец впервые будет представлен как один из главных продуктов Международной выставки кофе конилон (FICC) 2026 — агропромышленного форума штата Эспириту-Санту, который пройдёт с 8 по 10 октября в Сан-Матеусе. Организаторы рассчитывают расширить рынок специи и нарастить показатели сверх $296,6 млн, которые она уже приносит экспорту штата. Бразильская ассоциация чёрного перца и специй (Associação Brasileira de Pimenta do Reino e Especiarias, BSA) представит культуру и весь сегмент специй на панельной сессии в пятницу, 9 октября, сообщает conexaosafra.com.

За январь–октябрь 2025 года Эспириту-Санту экспортировал чёрного перца на $296,6 млн — это данные правительства штата, которые приводит conexaosafra.com. Штат остаётся крупнейшим производителем чёрного перца в Бразилии и занимает заметное место в международной торговле этим продуктом. Цифра показывает экономический вес специи для экономики штата.

Требования покупателей определяют доступ к рынкам

На панели соберутся производители, компании и представители отрасли, чтобы обсудить конкурентоспособность, требования зарубежных покупателей и способы повысить добавленную стоимость продукции. Условия, которые всё чаще возникают в переговорах с такими рынками, как США и Европа, напрямую влияют на способность бразильского перца выходить в высокоценовые сегменты и удерживаться в них.

«Перец должен соответствовать всё более жёстким стандартам. Недостаточно просто произвести и вывезти. Нужно обеспечить безопасность продуктов питания, прослеживаемость, устойчивость и контроль остаточных веществ», — заявил президент BSA Франк Моро. «Эти темы должны быть в центре решений отрасли, чтобы мы могли и дальше продвигаться на международном рынке».

Цены оценивают как более устойчивые

По оценке BSA, международный рынок перца сейчас проходит период повышенной стабильности: это даёт производителям больше уверенности и открывает возможность обсуждать инвестиции и планирование на уровне хозяйств. Моро отметил, что участие в выставке такого масштаба позволяет показать значение чёрного перца для Эспириту-Санту, и указал на производственную базу, которая «генерирует доход, создаёт оборот и имеет заметное присутствие на международном рынке». Соседство с кофе, добавил он, демонстрирует силу и разнообразие агросектора штата.

Программа и общий контекст

FICC проводится во второй раз и собирает производителей, компании, кооперативы и исследователей цепочки кофе конилон для обсуждения технологий, урожайности, рынков, логистики и возможностей для бизнеса. Вход свободный, площадка — территория рядом с Sesc в Сан-Матеусе. Среди сессий, значимых для участников рынка:

• Вызовы и возможности сектора чёрного перца — Франк Моро и Аурелиано Ногейра, BSA, пятница, 10:00.
• Будущее рынка — Маркус Магальяйнс, специалист по агрорынкам и куратор FICC, пятница, 11:00.
• Портовый хаб и будущее логистики Эспириту-Санту — Клаудио Мелим, коммерческий координатор Imetame Logística Porto, пятница, 14:00.
• Климат как фактор принятия бизнес-решений — Марко Антонио дос Сантос, Rural Clima, четверг, 14:00–15:00.
• День поля в субботу с технической поездкой на плантации конилона и перца.

Помимо чёрного перца, Эспириту-Санту считается референтным регионом по розовому перцу, который получают из ароэйры, — это второе направление штата на рынке специй. «Чёрный перец — продукт большой экономической значимости для Эспириту-Санту, и обсуждение его вызовов и возможностей на международной выставке расширяет взгляд на рынок и на то, что мы можем построить дальше», — сказал куратор выставки Маркус Магальяйнс.

Организатор FICC — Adetur, партнёр — мэрия Сан-Матеуса, поддержку оказывают Sebrae и Министерство предпринимательства, микро- и малого бизнеса Бразилии. Институциональную поддержку обеспечивают, в частности, Fecomércio-ES, система OCB/ES, Faes, Senar, Centro do Comércio do Café de Vitória, Национальный совет по кофе, Abics, Abic и Cecafé.