Падение цен на масло в ЕС закрывает европейский рынок для украинских экспортёров

Цены на сливочное масло в Евросоюзе продолжают снижаться, и это закрывает для украинских молочных предприятий тот экспортный рынок, который должен был бы быть для них самым естественным. По данным UkrAgroConsult, при текущем уровне цен украинское масло остаётся слишком дорогим для европейских покупателей, а направление ЕС фактически закрыто.

Препятствие сводится исключительно к цене. Украинские производители предлагают продукцию дороже того уровня, который готовы платить трейдеры в ЕС, а европейские цены падают быстрее, чем украинские компании готовы пересматривать свои предложения, сообщает pozitciya.com.ua. Географически и логистически Евросоюз мог бы стать одним из самых перспективных направлений для украинской молочной отрасли, но по текущей экономике он таким не является. К тому же выводу приходит delo.ua: при нынешнем уровне цен продукция украинских предприятий имеет мало шансов на размещение в ЕС.

Экспорт держится на Молдове, Кавказе и Казахстане

Сейчас украинский экспорт масла сосредоточен на Молдове, странах Кавказа и Казахстане, где производители могут договориться о приемлемой для себя цене, отмечают UkrAgroConsult и zv.zp.ua. Возвращение на рынок ЕС зависит в первую очередь от соотношения украинских и европейских цен. Если масло в Европе продолжит дешеветь, конкурентоспособность украинской продукции ухудшится ещё сильнее, а разрыв, который сегодня блокирует поставки, будет расширяться, а не сокращаться.

Внутренний рынок стабилизировался после летнего подорожания

На внутреннем рынке после летнего роста цены перешли к стабилизации, свидетельствуют данные «Инфагро», которые приводят zv.zp.ua и pozitciya.com.ua. Запасы масла остаются значительными, спрос резкого оживления не демонстрирует, поэтому продавцы продолжают акционные предложения в розничной торговле.

Молочные предприятия всё больше переориентируются на масло с повышенной жирностью, которое считают более перспективным для экспорта. При этом ценовая разница между такой продукцией и традиционным маслом «Селянское» постепенно сокращается.

Выпуск идёт на многолетний максимум, спреды сокращаются

Производство сливочного масла в Украине в 2026 году выросло по сравнению с прошлым годом, и, по оценкам рынка, которые приводит zv.zp.ua, годовой показатель может стать одним из самых высоких за последние годы. Осенью предложение свежей продукции, вероятно, будет постепенно сокращаться из-за сезонного снижения надоев, однако уже накопленные объёмы на складах некоторое время не дадут рынку уйти в резкий дефицит.

Сегмент растительных жиров движется в обратном направлении. Выпуск спредов — растительно-сливочных смесей — за первые девять месяцев года заметно сократился по сравнению с тем же периодом годом ранее, что говорит о перераспределении молочного жира в пользу масла, а не смесевой продукции.

Дешёвый импорт ограничивает потенциал внутренних цен

Тренд, который бьёт по экспортёрам, работает в пользу покупателей внутри Украины. Более дешёвое масло из Евросоюза делает импорт привлекательнее и усиливает ценовую конкуренцию в украинских магазинах, из-за чего отечественным производителям сложнее обосновать новое существенное подорожание. Участники рынка, которых цитирует zv.zp.ua, считают, что предпосылки для нового заметного роста цен могут возникнуть только после разворота ценового тренда в Европе. Пока же европейский рынок остаётся ключевым ориентиром для украинских цен в обе стороны.

• Рынок ЕС фактически закрыт, пока украинские цены предложения выше того, что готовы платить европейские трейдеры.
• Рабочие экспортные направления — Молдова, страны Кавказа и Казахстан.
• Большие запасы, вялый спрос и возможность дешёвого импорта из ЕС ограничивают рост внутренних цен.
• Выпуск масла растёт год к году, тогда как производство спредов за девять месяцев снизилось.