Abicab: 96% площадей какао в Бразилии соответствуют требованиям для экспорта в ЕС
По оценке Abicab, 96% нынешних площадей какао в Бразилии способны производить сырье для экспорта в Европейский союз. Прослеживаемость и выращивание на ранее расчищенных землях могут усилить позиции отрасли, однако экспортерам необходимо подтверждать происхождение каждой партии.
Отрасль делает ставку на прослеживаемость
Бразильская индустрия какао рассчитывает расширить присутствие на европейском рынке благодаря прослеживаемости и экологическим характеристикам производства. Исполнительный президент Бразильской ассоциации производителей шоколада, арахиса и кондитерских изделий Abicab Жайме Ресена заявил, что 96% нынешних площадей какао в стране способны производить продукцию для экспорта в Европейский союз.
Ресена представил эту оценку на выставке ExpoCacau 2026, проходившей в штате Баия с 25 по 27 августа. Как сообщил Canal Rural, растущий спрос на подтверждение устойчивого происхождения сырья, по мнению руководителя Abicab, повысит конкурентоспособность бразильского какао. Тема обсуждалась в выпуске подкаста Nestlé о науке, устойчивом развитии и биоэкономике в секторе какао.
Пригодность площадей необходимо подтвердить документами
Показатель 96% отражает оценку отраслью территории, потенциально способной снабжать рынок ЕС, а не долю какао, уже проданного европейским покупателям. Коммерческий результат будет зависеть от того, смогут ли производители, кооперативы, переработчики и экспортеры сохранять сведения о происхождении продукции по всей цепочке и предоставлять документы на конкретные партии.
Abicab относит к преимуществам Бразилии прослеживаемость производства и возможность расширять посадки какао на уже деградировавших землях. По данным Canal Rural, в штате Пара 80% площадей какао расположены на землях, вырубленных к 1998 году. Отрасль считает, что выращивание какао на таких участках помогает восстанавливать ландшафт, улучшать структуру почвы, увеличивать содержание органического вещества и связывать углерод.
Действующий экспорт создает основу для роста
В 2025 году Бразилия экспортировала 90,3 тыс. тонн продукции какао-содержащей цепочки на $804,9 млн, следует из данных Министерства развития, промышленности, торговли и услуг, приведенных Canal Rural. Статистика охватывает всю цепочку, поэтому ее нельзя считать объемом экспорта одних только какао-бобов или поставок исключительно в ЕС.
Для зарубежных покупателей ключевым вопросом станет способность Бразилии превратить пригодность площадей в стабильные и проверяемые поставки. Производители, подтверждающие местоположение хозяйства и историю производства, могут получить более широкий доступ к регулируемым рынкам. Переработчикам и трейдерам потребуется надежно связывать закупленное какао с местом его происхождения. Соблюдение требований и качественный учет способны улучшить позиции Бразилии, но оценка в 96% сама по себе не гарантирует дополнительных продаж, премий или роста доли рынка.
