Производство DDG в Бразилии может превысить 15 млн тонн к 2030 году: Китай и Чили открыли рынки

Производство сухой барды (DDG, Dried Distillers Grains) в Бразилии может превысить 15 млн тонн к 2030 году. Такой прогноз даёт Национальный союз кукурузного этанола (União Nacional do Etanol de Milho, Unem); оценка, о которой сообщило издание arede.info со ссылкой на Canal Rural, соответствует темпам расширения биорефинерий, работающих в стране.

DDG — побочный продукт промышленной переработки кукурузы в этанол. Продукт богат протеином и энергией, широко применяется в кормлении крупного рогатого скота, птицы и свиней и стал для заводов важным дополнительным источником выручки. Та же кукуруза даёт также масло и другие ингредиенты для кормов, повышая долю зерна, которая превращается в товарную продукцию.

Экспортные рынки, открытые в 2026 году

Китай начал закупки бразильского DDG в феврале 2026 года и к июню ввёз 262,1 тыс. тонн — этот объём вывел азиатскую страну на первое место среди направлений бразильского экспорта продукта за указанный период, пишет arede.info. В том же году импорт бразильского ингредиента разрешило Чили, что добавило второй новый канал сбыта помимо внутреннего рынка кормов.

Диверсификация направлений экспорта увеличивает выручку производственных площадок. «DDG перестаёт быть второстепенным продуктом и начинает напрямую влиять на рентабельность заводов. Этот рынок также загружает хранение, логистику, автоматизацию и контроль процессов», — отметила Агата Турини, генеральный директор Fertron и директор Ciesp-SP по штату.

Хлопьевание повышает переваримость крахмала

Промышленная переработка кукурузы в Бразилии развивается за счёт технологий, повышающих питательную ценность зерна в кормовом секторе. Одна из основных методик — хлопьевание: обработка паром при очень высокой температуре в сочетании с прессованием валками изменяет структуру крахмала и делает его более доступным для переваривания животными.

По данным, представленным Луисом Густаво Нуссио, профессором Высшей школы сельского хозяйства имени Луиса ди Кейроса Университета Сан-Паулу (Esalq/USP), переваримость крахмала в хлопьеванной кукурузе может достигать 90–95% против примерно 80% при обычной переработке. Практические результаты зависят от состава рациона, технологии кормления, генетики поголовья и конкретных условий обработки. Рост питательной эффективности снижает общий объём корма, необходимый на единицу мяса, и сокращает издержки в системах откорма.

«В крупных операциях небольшие изменения конверсии корма отражаются на затратах. В расчёт берётся не только цена тонны кукурузы, но и результат, который она способна дать», — пояснила Турини.

Инвестиции и стандарты продукции

Дальнейший рост сектора кукурузного этанола и его побочных продуктов должен привлечь в страну новые финансовые и промышленные вложения. По информации arede.info, возможности включают:

• строительство новых перерабатывающих мощностей;
• кормовые заводы рядом с биорефинериями;
• интегрированные проекты, объединяющие растениеводство, генерацию энергии и производство животного белка.

Расширение цепочки формирует спрос на логистическую инфраструктуру, мощности хранения, автоматизацию, энергоэффективность и технологии контроля процессов. Ещё одно стратегическое направление — выпуск ингредиентов с однородными характеристиками для разных сегментов кормления животных. Чтобы закрепиться на внешних и внутреннем рынках, отрасли потребуются вложения в исследования, технологические разработки, протоколы безопасности и постоянное соответствие санитарным и коммерческим требованиям стран-покупателей.

Добавленная стоимость зерна

«У Бразилии уже есть аграрный масштаб и сложившаяся индустрия биотоплива. Следующий шаг — создавать добавленную стоимость на кукурузе, превращая зерно в энергию, ингредиенты, белок и продукты с более высоким рыночным потенциалом», — заключила Турини.