Богатый урожай яблок в Южной Корее увеличит предложение к Чхусоку и снизит цены
Производство яблок в Южной Корее, по прогнозам, вырастет на 7.4% до 481,000 tonnes, а урожай груш останется на уровне около 197,000 tonnes. Увеличение поставок из садов и расширение государственных поставок перед праздником Чхусок September 25, вероятно, окажут давление на цены, хотя ограниченное предложение крупных плодов может увеличить разрыв в стоимости между категориями.
Более высокий урожай яблок ускоряет поставки
Южная Корея встречает праздник Чхусок September 25 с достаточными запасами яблок и груш: благоприятные условия выращивания яблок и увеличение поставок из садов меняют сезонный рынок фруктов. Ожидается, что рост объемов окажет понижательное давление на цены, хотя дефицит более крупных плодов может увеличить ценовой разрыв между категориями и размерами.
Согласно наблюдениям за фруктовым рынком Korea Rural Economic Institute, которые приводит Nongupin, площадь яблоневых садов в Южной Корее в этом году достигла 34,850 hectares, увеличившись на 4.9% по сравнению с предыдущим годом. Производство прогнозируется на уровне 481,000 tonnes, что на 7.4% больше в годовом выражении.
В целом яблоки развивались благоприятно, однако продолжительная засуха замедлила рост плодов. В некоторых производственных районах также отмечались солнечные ожоги и ухудшение условий выращивания. В результате доля крупных яблок, вероятно, останется относительно низкой, что может поддержать премии на средние и крупные плоды, которые обычно покупают в подарок или используют в обрядах почитания предков во время Чхусока.
Яблоки Hongro, один из ключевых сортов праздничного периода, созревают раньше, а их производство растет. Это ускорило поставки из регионов выращивания. Поступления ранних сортов, включая Shinano Gold и Arisu, также увеличиваются, а объемы на оптовом рынке Garak в Сеуле, как ожидается, продолжат расти по мере приближения праздника.
Lee Jae-hee, директор Joongang Cheonggwa на рынке Garak, сообщил Nongupin, что высокий урожай яблок должен обеспечить достаточное предложение к празднику. Он ожидает, что приток фруктов перед Чхусоком сохранит нисходящий ценовой тренд до конца сентября.
Урожай груш остается стабильным на фоне роста поставок на рынок
Поставки груш также ускоряются перед праздником. По данным Nongupin, продолжительная жара и засуха задержали увеличение размера плодов, однако физиологические нарушения были менее распространены, чем в прошлом году. Общий объем производства груш прогнозируется примерно на уровне 197,000 tonnes, практически без изменений по сравнению с предыдущим сезоном.
На рынке Garak September 3 средняя аукционная цена груш Singo премиального сорта составила 45,000 won за ящик весом 15-kilogram. Спрос непосредственно перед пиком праздничного периода может вызвать кратковременный рост цен, однако дальнейшее увеличение поставок, как ожидается, вернет рынок к снижению.
Kim Hee-seok, аукционист Korea Cheonggwa, сообщил Nongupin, что, несмотря на увеличение поставок из производственных регионов, качество фруктов выглядит ниже обычного для этого времени года. Он прогнозирует цены на груши премиального сорта на уровне 50,000-60,000 won за ящик весом 10-kilogram. По словам Kim, ближе к Чхусоку рынок может временно вырасти, однако слабость, вероятно, сохранится, если потребительский спрос существенно не увеличится.
Правительство расширяет предложение фруктов к празднику
Правительство Южной Кореи также увеличивает сезонное предложение. В рамках мер, объявленных September 1, Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs сообщило о планах выпустить на рынок 183,000 tonnes 13 основных товаров к Чхусоку, что эквивалентно 1.6 обычного объема поставок.
На фрукты, включая яблоки и груши, придется 32,000 tonnes в рамках программы — более чем в три раза больше обычного объема. Сочетание роста производства яблок, ускорения коммерческих поставок и государственных интервенций снижает вероятность масштабного дефицита, наблюдавшегося в некоторые предыдущие праздничные периоды.
Вместо этого цены, вероятно, будут зависеть от различий в размере и качестве фруктов. Ограниченное предложение крупных яблок и вызванные погодой дефекты могут сохранить более высокую стоимость плодов, соответствующих стандартам подарочного рынка, даже при снижении средних цен. Погода перед праздником, особенно тайфуны или сильные осадки после периода экстремальной жары, остается фактором риска наряду с решениями производителей об объемах поставок и уровнем спроса со стороны домохозяйств.
