Биржевые продажи мяса птицы в России превысили результат за весь 2025 год
За первое полугодие 2026 года на российских товарных аукционах продали больше мяса бройлеров и индейки, чем за весь 2025 год. Объем реализации бройлеров превысил 18,4 тыс. тонн, а число участников торгов — 250 компаний.
Продажи за полугодие превысили годовой результат 2025 года
Объем мяса птицы, реализованного на организованных товарных аукционах в России в первом полугодии 2026 года, превысил показатель за весь 2025 год. Такие данные Национальная товарная биржа предоставила «Интерфаксу». Рост зафиксирован и в мясе бройлеров, и в индейке, что указывает на более активное использование биржевого канала на внутреннем рынке птицы.
За первые шесть месяцев 2026 года было продано более 18,4 тыс. тонн мяса бройлеров против более 14,2 тыс. тонн за весь 2025 год. Реализация мяса индейки достигла 360 тонн и уже превысила 261 тонну, проданную за предыдущий полный год. Данных о стоимости сделок и средних аукционных ценах в опубликованных материалах нет.
Ежедневные торги поддерживают крупные производители
Группа «Черкизово», которую «Интерфакс» называет лидером российского производства мяса птицы, и АО «Приосколье» ежедневно продают продукцию на бирже. Их присутствие обеспечивает покупателям регулярный доступ к объемам крупных поставщиков, а аукционам — постоянное предложение вместо единичных сделок.
Число участников аукционов сейчас превышает 250 компаний. Это расширяет круг возможных контрагентов для производителей и закупщиков. При этом НТБ не раскрыла состав участников, распределение закупок между покупателями и долю биржевых сделок в общем объеме российского рынка мяса птицы.
Биржа рассчитывает сделать цены понятнее
По оценке НТБ, организованные торги упрощают цепочки поставок, снижают рыночные риски и создают дополнительные возможности для участников. Биржа также заявила, что стремится сделать механизмы торговли продукцией АПК открытыми и удобными, а формирование цен — справедливым и понятным. Это оценка самой площадки, а не результат независимого измерения влияния торгов на закупочные расходы или волатильность рынка.
Для переработчиков, оптовиков и крупных закупщиков рост аукционных объемов создает дополнительный ценовой ориентир на основе завершенных организованных сделок. Однако исходные данные не позволяют сравнить биржевые цены с прямыми контрактами, региональными оптовыми котировками или себестоимостью. Рост подтверждает развитие канала продаж, но сам по себе не показывает его влияние на цены птицы по всей России.
«Ресурс» может вывести на биржу до 10% продаж
Заказчиком аукционов может стать еще один ведущий российский производитель птицы — ГАП «Ресурс». Федеральная антимонопольная служба России выдала компании предписание, предусматривающее вывод на биржу в течение четырех лет до 10% объема реализуемой продукции. Исполнение требования добавит предложение еще одного крупного производителя и может увеличить объем продукции, доступной для прозрачных торгов.
Результаты первого полугодия показывают, что биржевая торговля выходит за пределы небольших объемов 2025 года, особенно в сегменте бройлеров. Дальнейший рост будет зависеть от объема и регулярности предложения производителей, активности покупателей и исполнения предписания ФАС в отношении «Ресурса». Для оценки реального изменения закупочной практики российской птицеводческой отрасли потребуются более подробные данные о ценах и сделках.
