Бихар объединяет аграрные и торговые институты для развития экспорта специй
RPCAU и Совет по специям Индии собрали производителей, фермерские организации и экспортеров для укрепления отрасли специй в Бихаре. Основные задачи — контроль качества, прослеживаемость, переработка, прямой доступ к покупателям и повышение цен для фермеров.
Производители и экспортеры встретились в Пусе
Центральный сельскохозяйственный университет имени доктора Раджендры Прасада, RPCAU, и Совет по специям при Министерстве торговли и промышленности Индии начали совместную работу по укреплению позиций Бихара в отрасли. В пятницу они провели встречу покупателей и продавцов в аудитории Видьяпати университета в Пусе, обеспечив производителям прямой контакт с потенциальными коммерческими партнерами.
По данным Prabhat Khabar, в мероприятии участвовали более 200 производителей специй, членов организаций фермеров-производителей, торговцев, ученых и студентов. На встречу также прибыли около 53 экспортеров из разных регионов Индии, включая Кералу и Ассам. Участники обсуждали деловые возможности, связи экспортеров с фермерами и FPO, создание добавленной стоимости и расширение доступа к рынкам.
Производственный потенциал ограничен рыночной инфраструктурой
Вице-канцлер RPCAU доктор П. С. Пандей заявил, что агроклиматические условия Бихара подходят для выращивания куркумы, имбиря, кориандра, пажитника и других дорогих специй. Главными препятствиями он назвал не само производство, а слабые коммерческие связи, контроль качества, маркетинг, экспорт и переработку.
Потенциал распределен между несколькими округами. Директор Совета по специям по маркетингу Башишт Нараян Джа отметил Самастипур, Музаффарпур, Вайшали, Чампаран, Дарбхангу, Мадхубани, Бегусарай, Наланду, Гаю и Бхагалпур как территории, способные производить качественную куркуму, имбирь, перец чили и семенные специи.
Джа сообщил, что Совет по специям включил Бихар в число приоритетных штатов и считает RPCAU важным партнером. Вклад экспорта индийских специй он оценил более чем в 420 млрд рупий, подчеркнув, что экспортный потенциал Бихара пока используется не полностью. Конкретных целей по выпуску, перерабатывающим мощностям или экспорту на встрече не объявили.
Качество, прослеживаемость и прямые продажи
Партнерство должно сократить число посредников, обеспечить прослеживаемость, содействовать регистрации географических указаний и помочь фермерам получать премиальные цены. Для экспортных цепочек это принципиально: покупателям нужны стабильные характеристики продукции и подтвержденные данные о происхождении и обработке.
RPCAU намерен предоставлять FPO техническую поддержку по маркетингу, экспорту и качественному посадочному материалу. Университет также планирует разрабатывать улучшенные сорта специй, послеуборочные технологии и модели выхода на рынок. Заявленная цель — помочь фермерам перейти от простого выращивания сырья к самостоятельному агробизнесу.
Доктор Пандей попросил Совет по специям содействовать созданию лаборатории контроля качества при университете. Местная лаборатория могла бы сократить путь от производства до анализа и коммерческого допуска. Пока таких мощностей нет, совет готов предоставлять услуги своей лаборатории оценки качества в Калькутте, а также поддерживать экспортное продвижение и обучение.
Коммерческий результат зависит от переработки
Прямые встречи с экспортерами дают фермерам и FPO более точное понимание требований к сортам, качеству, объемам и поставкам. Однако они не заменяют очистку, сушку, сортировку, хранение, упаковку и устойчивую консолидацию партий. Развитие этих операций определит, сможет ли Бихар поставлять однородные партии вместо разрозненных объемов через традиционных посредников.
Инициатива связывает аграрные исследования с послеуборочной обработкой и доступом к покупателям. RPCAU и Совет по специям намерены напрямую соединять фермеров с экспортерами, а технические сессии были посвящены укреплению всей цепочки создания стоимости. Главным показателем станут повторные закупки, прослеживаемые поставки и рост закупочных цен для производителей.
