Безалкогольное пиво заняло 8,2% европейского рынка пива

Каждое двенадцатое пиво — безалкогольное

Доля безалкогольного пива достигла 8,2% общего потребления пива в Европе. Иными словами, к этой категории относится примерно каждое двенадцатое выпитое пиво. Показатель говорит о том, что сегмент уже нельзя считать периферийным: он стал заметной частью рынка как для крупных пивоваренных групп, так и для небольших производителей.

Рост дает пивоварам прямой повод пересмотреть соотношение традиционной и безалкогольной продукции. Доля в 8,2% уже способна влиять на структуру брендов, форматы упаковки, производственные графики и распределение рекламных бюджетов. Одновременно растет цена ошибки для компаний, которые по-прежнему воспринимают безалкогольное пиво лишь как второстепенную версию основного бренда.

В представленных данных нет разбивки потребления по странам, продаж отдельных компаний или сравнения с предыдущими годами. Поэтому определить лидирующие европейские рынки и темпы достижения доли в 8,2% невозможно. Тем не менее заявленный рост показывает, что категория приобретает вес в Европе и выходит за пределы узкой специализированной ниши.

Ассортимент влияет на производство

Расширение категории создает для производителей не только возможности сбыта, но и операционные задачи. Пивоварам необходимо определить, какую часть мощностей, упаковки и ресурсов дистрибуции направить на безалкогольные позиции по сравнению с традиционным ассортиментом. Решения будут различаться у компаний с самостоятельными безалкогольными брендами и у производителей безалкогольных версий известных марок.

По мере роста сегмента повышается значение стабильных поставок. Когда на категорию приходится каждое двенадцатое потребленное пиво, у розничных сетей, баров и ресторанов появляется больше оснований держать ее в постоянном ассортименте. Производитель, неспособный обеспечить наличие товара, рискует уступить конкурентам место на полке и в меню.

Широкая линейка важна, однако само увеличение числа позиций не гарантирует продаж. Производителям предстоит выбирать бренды, форматы и каналы сбыта, в которые оправданно вкладывать средства. Доля в 8,2% подтверждает спрос на уровне всей категории, но исходные материалы не содержат данных о ценах, марже и затратах для сравнения рентабельности с обычным пивом.

Рост категории меняет инвестиционные решения

Для инвесторов и отраслевых аналитиков главный вопрос состоит в том, как пивовары превратят растущую долю в устойчивую выручку. Компаниям может потребоваться больше капитала на выпуск безалкогольной продукции, разработку рецептур и упаковку. Однако объем вложений должен зависеть от спроса на конкретных рынках и результатов отдельных брендов.

Дистрибьюторам и ретейлерам также придется отслеживать изменение структуры покупок. Рост безалкогольного сегмента способен поменять товарный поток через склады, супермаркеты, бары и рестораны даже без увеличения общего потребления пива. Пока речь идет прежде всего о перераспределении внутри пивного рынка, а не обязательно о расширении всего рынка.

Европейский показатель формирует значимый ориентир: безалкогольное пиво занимает 8,2% потребления, или примерно одну позицию из 12. Категория уже достаточно велика, чтобы влиять на решения пивоваров по мощностям, ассортименту и продажам. Данные о национальных объемах, ценах и результатах компаний потребуются, чтобы определить производителей и рынки с наибольшим приростом.