Беларусь расширит посевы картофеля только при наличии гарантированного сбыта
Беларусь намерена увеличить площади под картофелем в крупнотоварных хозяйствах после поиска дополнительных рынков. Главным экспортным направлением остается Россия, а рост производства ограничивают стоимость техники и возможности уборки.
Расширение посевов поставили в зависимость от сбыта
Президент Беларуси Александр Лукашенко поручил увеличить площади под картофелем, но только при гарантированном сбыте будущего урожая. Сейчас крупнотоварные хозяйства выращивают культуру на 22 тыс. га. Глава государства назвал эту площадь недостаточной для страны. Правительство должно найти дополнительные рынки до зимы, поэтому наличие покупателей становится предварительным условием роста производства.
Генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько сообщил, что нынешний объем производства полностью покрывает потребности населения и отечественных переработчиков. Картофель используют крахмальные предприятия, производители чипсов, картофеля фри и пюре. По данным Pravda.ru, на экспорт сейчас можно направить около 300 тыс. тонн.
Российский рынок создает возможность, но потребует конкурентной цены
Главным потенциальным экспортным направлением остается Россия. Прогноз на 2026 год допускает сокращение российского производства картофеля на 1 млн тонн из-за погодных условий и уменьшения посевных площадей. Возможный дефицит открывает дополнительную нишу для белорусской продукции, если поставщики смогут обеспечить высокое качество по конкурентной цене.
Условие о предварительном поиске покупателей связано с риском нарастить урожай раньше, чем появится спрос. Маханько предупредил, что увеличение производства без понятного плана реализации приведет к избытку и резкому снижению цен, как в 2023 году. Для хозяйств это означает, что решения о посевах будут теснее зависеть от экспортных контрактов, заказов переработчиков и способности торговых каналов принять дополнительные объемы.
Средняя урожайность картофеля в Беларуси в этом году достигла 332 ц/га, на 10 ц/га превысив показатель предыдущего года. Рост объясняется работой аграриев и благоприятным количеством осадков. При такой урожайности расширение площадей способно заметно увеличить предложение, а значит, возрастет нагрузка на хранение, сортировку, упаковку и логистику до конечного покупателя.
Специализированные сорта и проблема уборочной техники
Научный центр сосредоточен на создании специализированных сортов для разных сегментов рынка. Для переработчиков это существенно: производство крахмала, чипсов, картофеля фри и пюре требует сырья с различными характеристиками. Расширение линейки таких сортов поможет хозяйствам ориентировать посевы на законтрактованный промышленный спрос, а не преимущественно на рынок свежего картофеля.
Сдерживающим фактором остается техника. По словам Маханько, в Беларуси создана полная линейка машин для подготовки почвы, посадки, складской логистики и упаковки, но слабым звеном остается уборка. Картофелеуборочный комбайн «Гомсельмаша» необходимо доработать до уровня мировых аналогов. Самоходные машины из ЕС и США слишком дороги для небольших хозяйств и экономически оправданы лишь на площадях от 500 га. Возможность увеличить продажи в Россию у Беларуси есть, однако рост посевов будет зависеть от подтвержденного спроса, приемлемой цены и способности эффективно убрать и обработать дополнительный урожай.
