Алжир лидирует по производству арбузов в арабском мире, Марокко — по экспорту
Арабские страны производят около 6,02 млн тонн арбузов, причем крупнейшая доля приходится на Алжир. Марокко обеспечивает основную часть экспортной выручки региона, тогда как жара, засуха и дефицит воды усиливают риски для урожая.
Производство в арабских странах достигло 6,02 млн тонн
Арабские страны ежегодно производят около 6,02 млн тонн арбузов — 5,7% мирового объема в 104,96 млн тонн. Такие последние данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН приводит Mshireb. Региональный показатель охватывает 20 арабских стран, по которым у ФАО есть статистика.
На Алжир приходится примерно 41,9% арабского производства. Страна занимает четвертое место среди крупнейших производителей арбузов в мире, а ее урожай превышает совокупный объем Египта, Саудовской Аравии, Туниса и Марокко. При этом в международной торговле более сильные позиции занимает Марокко.
В 2024 году мировое производство арбузов выросло на 0,5%. Материковый Китай сохранил безусловное лидерство с 63,51 млн тонн, или примерно 60,5% мирового объема. Первая десятка стран собрала 82,92 млн тонн — 79% глобального урожая.
Марокко получает основную часть арабской экспортной выручки
В экспорте расстановка сил иная. В 2024 году совокупная стоимость поставок 104 экономик, представленных в базе ООН, достигла около $2,15 млрд. Первое место заняла Испания с $561,6 млн, за ней следовали Мексика, Италия, США и Нидерланды. Марокко оказалось на шестой позиции с экспортом примерно на $94,04 млн.
Марокко обеспечило около 67,8% совокупной стоимости экспорта арбузов арабских стран, по которым имеются данные. На Испанию пришлось 26,1% мирового показателя. Китай при огромном преимуществе в производстве занял лишь девятое место по экспортной стоимости, а Нидерланды — пятое, хотя не входят в число ведущих производителей.
Большой урожай сам по себе не гарантирует сильных экспортных позиций. Значительную часть продукции может поглощать внутренний рынок, а зарубежные продажи зависят от холодильной логистики, транспорта, качества, соответствия требованиям импортирующих стран и доступа к покупателям. Позиция Нидерландов показывает значение торгово-логистических центров и реэкспорта.
Жара и засуха повышают производственные риски
Арбуз хорошо растет в тепле, но требует стабильного полива на этапах укоренения, цветения, завязывания и роста плодов. В эти периоды нехватка воды особенно опасна. Фермерам приходится подбирать сроки посадки и способы орошения под разные условия — от сравнительно мягкой и влажной зимы на средиземноморском побережье Северной Африки до жары и скудных осадков в пустынях и на большей части Аравийского полуострова.
Климатическая нагрузка усилилась в 2024 году, который стал самым жарким за всю историю наблюдений в арабском регионе. Алжир, Марокко и Тунис зафиксировали собственные температурные рекорды, а средняя температура в Алжире была примерно на 1,64 градуса Цельсия выше среднего значения за 1991-2020 годы. По данным Всемирной метеорологической организации, на обширных территориях Северной Африки осадков выпало примерно на 40% меньше нормы, а северо-запад континента вступил в шестой подряд год засухи.
Капельное орошение повышает эффективность водопользования: небольшие регулярные объемы поступают прямо к корням, а потери сокращаются по сравнению с редким обильным поливом. Дополнительная проблема — засоление. В полевом исследовании Министерства сельского хозяйства США, опубликованном в 2026 году, здоровье растений ухудшалось при всех испытанных уровнях солености, а при максимальном уровне среднее снижение достигло 30%. Для Алжира, Марокко и других поставщиков региона управление водой будет все сильнее определять стабильность урожая и возможности работы на внутреннем и экспортном рынках.
