Mercado de uvas secas no México, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado mexicano de uvas secas apresentou flutuações, mas registrou crescimento geral de 24.421 t para 25.662 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela expansão significativa da produção doméstica, que passou de 13.789 t para 18.762 t. Condições climáticas favoráveis nas principais regiões produtoras, como Sonora e Jalisco, e o crescimento sustentado das exportações de uvas frescas, especialmente para os Estados Unidos, apoiaram esse crescimento. No entanto, o volume total do mercado contraiu-se em 2020 e 2021 devido ao impacto da pandemia de COVID-19, que interrompeu as cadeias de suprimento de importação.

Uma forte recuperação ocorreu em 2022, alimentada por uma colheita recorde de uvas frescas, 19,5% maior que no ano anterior. Esse aumento na oferta de uvas in natura impulsionou diretamente a produção de uvas secas. A crescente demanda internacional por uvas mexicanas e os preços mais altos incentivaram ainda mais a produção. Paralelamente, mudanças nas preferências dos consumidores por embalagens menores e controladas por porção para passas começaram a influenciar a apresentação no varejo e a estrutura do mercado.

Em 2023, o volume do mercado superou os níveis pré-pandemia, demonstrando a resiliência da produção doméstica e a importância dos mercados de exportação. O cultivo de uma gama mais diversificada de variedades de uva, incluindo atenção a tipos como Candy para atender aos gostos dos consumidores, contribuiu para uma cadeia de suprimentos mais estável para uvas secas.

Produção de uvas secas no México

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o México ocupou a 11ª posição mundial na produção de uvas secas.

Maiores produtores de de uvas secas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de uvas secas, 2018-2021

A produção de uvas secas no México aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 18 140 toneladas de uvas secas no país, um crescimento de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 31,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,6%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, t

Exportações de uvas secas do México

Exportações em espécie, t

As exportações de uvas secas do México caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 424 toneladas de uvas secas, uma redução de 12,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 58,3%, o que representa uma taxa anualizada de 25,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos foram praticamente os únicos compradores de uvas secas do México, representando 95,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de uvas secas do México caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 424 mil dólares americanos em uvas secas, uma queda de 62,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 79,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 41,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos desempenharam um papel dominante nas exportações de uvas secas do México em termos de valor, representando consistentemente 94,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de uvas secas para o México

Importações em espécie, t

As importações de uvas secas no México caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 4 968 toneladas, uma redução de 42,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 57,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Chile e os Estados Unidos concentraram a maior parte das importações de uvas secas no México em volume, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de uvas secas no México caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou 7 867 mil dólares americanos em uvas secas, uma queda de 56,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 69,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a estrutura de importações em termos de valor foi fortemente concentrada no Chile e nos Estados Unidos, que juntos representaram 98,2% do total dos fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021