Mercado de trigo e mistura de trigo com centeio na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de trigo e meslin no sul da Europa apresentou variações significativas de volume entre 2018 e 2023. Após iniciar em 35.520 mil toneladas em 2018, contraiu para 32.552 mil toneladas em 2019, recuperando-se parcialmente para 33.692 mil toneladas em 2020. Na Itália, um requisito de rotulagem introduzido em 2018 obrigou a indicação do país de cultivo e moagem do trigo, aumentando a transparência para os consumidores.

Em 2021, o tamanho do mercado estabilizou-se em torno de 33.600 mil toneladas, em meio à volatilidade dos preços internacionais e ao aumento dos custos de produção, especialmente em Portugal, que depende fortemente das importações de trigo. No ano seguinte, o mercado encolheu para 31.031 mil toneladas, pois a guerra na Ucrânia e as restrições às exportações russas perturbaram o comércio global, enquanto uma seca severa na Europa reduziu a produção doméstica e a COVID-19 continuou a elevar os custos dos insumos.

Em 2023, apesar das condições de seca contínua que limitaram as colheitas na França, Itália e Espanha, o mercado do sul da Europa expandiu-se acentuadamente para 37.242 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por um aumento nas importações, incluindo trigo duro da Turquia e do Cazaquistão, que compensaram a menor produção regional. A Itália reativou sua comissão nacional de trigo duro para melhorar a transparência e a estabilidade do mercado.

Produção de trigo e mistura de trigo com centeio na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

Em 2019, a produção de trigo e meslin no Sul da Europa registrou o maior declínio, com uma queda de 14,7%. No ano seguinte, em 2020, a produção atingiu 20 741 mil toneladas, representando um aumento de 14,9% em relação a 2019. O pico de produção ocorreu em 2018, com 21 166 mil toneladas, que também marcou o maior aumento anual, de 23,5%. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 21%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de trigo e meslin no Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 6 027 milhões de dólares americanos, um crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 33,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de trigo e mistura de trigo com centeio da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Em 2019, as exportações de trigo e meslin do Sul da Europa atingiram o valor mínimo, com 1 257 mil toneladas, refletindo um declínio de 46,6%. No ano seguinte, em 2020, as remessas transfronteiriças totalizaram 1 883 mil toneladas, um aumento de 49,8% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 2 352 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os maiores compradores de trigo e meslin do Sul da Europa, embora não dominantes, foram a Tunísia (com 17,7% das exportações em volume), a Romênia (12,0%) e a Turquia (3,7%). Juntos, esses três países representaram 33,4% do total das exportações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2019, as exportações de trigo e meslin do Sul da Europa em valor atingiram o mínimo, com 415 milhões de dólares americanos, marcando um declínio de 32,0%. No ano seguinte, em 2020, as exportações totalizaram 547 milhões de dólares americanos, um aumento acentuado de 31,9% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 610 milhões de dólares americanos. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 12%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de trigo e meslin do Sul da Europa foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. A Tunísia (com 20,1% das exportações em valor), a Romênia (9,5%) e a França (4,9%) representaram juntas apenas 34,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de trigo e mistura de trigo com centeio para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Os volumes de importação de trigo e meslin no Sul da Europa diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 14 834 mil toneladas, uma redução de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de -4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o trigo e meslin foram fornecidos ao Sul da Europa por muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — França, Bulgária e Hungria — representaram juntos apenas 44,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2019, o valor das importações de trigo e meslin no Sul da Europa atingiu o mínimo, com 3 648 milhões de dólares americanos, refletindo um declínio de 7,7%. No ano seguinte, em 2020, o volume de importações foi de 3 697 milhões de dólares americanos, um aumento de 1,3% em relação a 2019. O pico foi registrado em 2018, com 3 953 milhões de dólares americanos, que também marcou o maior aumento anual, de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em valor de trigo e meslin para o Sul da Europa não se concentraram em poucos mercados-chave. A França (com 21,7% das importações em valor), a Bulgária (10,9%) e a Hungria (9,4%) representaram juntas apenas 41,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020