Pesquisa de mercado

Mercado de tortas de girassol no México

Data de lançamento: mar 29, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de torta de semente de girassol no México começou em 2018 com 19.600 t, nível sustentado por secretarias estaduais de agricultura que promoveram o girassol como cultura alternativa em regiões com problemas de produtividade e fitossanidade, estimulando o cultivo para extração de óleo. A produção caiu nos dois anos seguintes, chegando a 13.900 t em 2020, ano em que a autoridade ambiental da Cidade do México inaugurou uma planta para converter óleo de cozinha usado em bioaditivos, reforçando o foco na valorização de óleos residuais.

A recuperação começou em 2021, com produção atingindo 16.400 t naquele ano e subindo para 18.600 t em 2022. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por regulamentações globais que eliminam gorduras trans em alimentos, aumentando a demanda por óleo de girassol alto-oleico de empresas multinacionais e incentivando o cultivo doméstico. Paralelamente, processadores adotaram métodos de extração de óleo mais eficientes, combinando prensagem mecânica e uso de solventes, maximizando o rendimento e elevando diretamente a produção de torta. A produção continuou a crescer, alcançando 19.900 t em 2023.

Em 2024, Guanajuato foi relatado como o estado líder em vendas internacionais em categorias relacionadas a resíduos de oleaginosas, e pesquisas sobre formulação de lubrificantes industriais a partir de sementes de girassol destacaram esforços contínuos para desenvolver aplicações sustentáveis e não alimentares para a cultura.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no México
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no México em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Balança comercial
1. 6.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Em espécie, kg
  2. 6.1.2. Em valor, $ US
2. 6.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Em espécie, kg
  2. 6.2.2. Em valor, $ US
7. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Dados diretos
  1. 7.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 7.2. Dados espelho
  1. 7.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de tortas de girassol no México

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de tortas de girassol, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de tortas de girassol, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção mexicana de torta de girassol registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, o volume foi de 17 100 toneladas, caindo para 13 900 toneladas em 2020 — uma redução de 18,7%. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 29,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,8%. O único aumento registrado ocorreu em 2018, quando a produção se manteve estável, sem variação.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2017-2020, t