Mercado de óleo de gergelim e frações na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de óleo de gergelim na Coreia do Sul registrou crescimento moderado entre 2018 e 2021, com o volume de consumo subindo de 18.914 toneladas para 19.208 toneladas. A pandemia de COVID-19 impulsionou essa expansão ao prolongar o hábito de comer em casa, aumentando a demanda por óleos de cozinha como o de gergelim. Os canais de vendas online tiveram crescimento significativo, com receita aumentando cerca de 50% em 2021 em relação ao ano anterior. Grandes fabricantes, como a CJ CheilJedang, responderam renovando produtos para melhorar qualidade e sabor. Apesar dos desafios com a queda na taxa de autossuficiência doméstica de sementes de gergelim e problemas com óleo falsificado, o consumo geral continuou crescendo.

Após atingir o pico em 2021, o mercado contraiu para 18.011 toneladas em 2022 e 15.194 toneladas em 2023. Nesse período, as preferências dos consumidores continuaram migrando para produtos orgânicos e premium, enquanto a política de contingente tarifário (TRQ) do governo para importações de gergelim teve efeito mínimo na estabilização de preços. O mercado permaneceu dominado por grandes empresas como a Ottogi, que mantém a maior participação há décadas. Relatórios indicaram que o aumento das exportações de óleo de gergelim contribuiu para elevações de preços, embora os volumes de exportação tenham realmente caído em 2023.

Produção de óleo de gergelim e frações na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul ocupou o 14º lugar mundial na produção de óleo de gergelim e frações.

Maiores produtores de de óleo de gergelim e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de óleo de gergelim e frações, 2017-2020

A produção de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 19 400 toneladas no país, representando um pequeno avanço de 1,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 19 000 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 12,9%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de óleo de gergelim e frações foi avaliada em 165,3 milhões de dólares americanos na Coreia do Sul, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 150,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 18,9%. A maior alta foi registrada em 2019, com 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 966,2 toneladas, correspondendo a um aumento súbito de 57,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 100,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 26,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (36,5% das exportações em volume), Austrália (9,0% das exportações em volume) e Canadá (7,9% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 8 233 mil dólares americanos, um aumento de 54,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 100,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 26,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, as exportações em valor de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul foram distribuídas por muitos países, com os Estados Unidos (33,5% das exportações em valor), Austrália (9,6% das exportações em valor) e Canadá (6,2% das exportações em valor) representando juntos apenas 49,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de óleo de gergelim e frações para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

O volume de importações de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 707,6 toneladas, representando um ganho de 38,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 497,1 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 27,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, China e Vietnã foram os destinos dominantes para as importações em volume, representando juntos 87,8% do total dos fluxos, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de óleo de gergelim e frações da Coreia do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Coreia do Sul importou aproximadamente 2 441 mil dólares americanos de óleo de gergelim e frações, refletindo um aumento de 17,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 001 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, China (48,2% das importações em valor), Vietnã (26,6% das importações em valor) e Singapura (12,8% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de óleo de gergelim e frações para a Coreia do Sul, com uma participação combinada de 87,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020