Pesquisa de mercado

Mercado de marmelos no México

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de marmelo no México manteve-se estável em torno de 5.200 t em 2018 e 2019, aumentando para 5.866 t em 2020. O consumo de marmelo fresco permaneceu de nicho devido ao sabor adstringente e à dureza da fruta, sendo utilizada principalmente para conservas, geleias, compotas e licores. Os preços médios nacionais variaram entre US$ 29 e US$ 39 por kg em 2020.

Após 2020, a produção declinou, caindo para 2.004 t até 2023. Os preços subiram no final de 2021, atingindo US$ 39–48 por kg, mas mostraram uma ligeira tendência de queda no final de 2022. Apesar do crescimento mais amplo do mercado de frutas frescas no México, impulsionado pela demanda por dietas naturais, orgânicas e sustentáveis, e apesar dos esforços promocionais para o marmelo em municípios como Ixtlahuacán de los Membrillos, a produção de marmelo contraiu-se. Em 2023, a baixa produção em Zacatecas contribuiu para a queda contínua, com preços estáveis em comparação com 2022, variando entre 25 e 52 pesos dependendo do tamanho e da qualidade.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no México
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no México em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Balança comercial
1. 6.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Em espécie, kg
  2. 6.1.2. Em valor, $ US
2. 6.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Em espécie, kg
  2. 6.2.2. Em valor, $ US
7. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Dados diretos
  1. 7.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 7.2. Dados espelho
  1. 7.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de marmelos no México

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o México ocupou a 13ª posição mundial na produção de marmelos.

Maiores produtores de de marmelos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de marmelos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, foram produzidas 5 866 toneladas de marmelos no México, registrando um aumento significativo de 14,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 1,4%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2017-2020, t