Mercado de grumos e sêmolas de trigo na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O mercado austríaco de sêmola e farinha de trigo registrou crescimento tanto em volume quanto em valor entre 2018 e 2020. O volume de mercado passou de 31,4 mil toneladas para 35,2 mil toneladas, enquanto o valor aumentou de US$ 17,8 milhões para US$ 20,7 milhões. A produção recuperou-se para 71,3 mil toneladas em 2020, após um ligeiro declínio no ano anterior.

A partir de 2021, a dinâmica comercial do mercado mudou significativamente. Os volumes de exportação cresceram substancialmente, atingindo 46,2 mil toneladas até 2024. A guerra na Ucrânia em 2022 perturbou o fornecimento global de trigo e aumentou a volatilidade dos preços, o que elevou a demanda internacional pelas exportações austríacas. Este período também testemunhou uma mudança nas preferências dos consumidores para produtos mais saudáveis e à base de plantas, influenciando a demanda doméstica. Essas tendências foram apoiadas por investimentos em capacidade de grandes players, como a expansão das linhas de produção da Kelly na Áustria durante 2022 e 2023.

Produção de grumos e sêmolas de trigo na Áustria

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de sêmola e farinha de trigo na Áustria foi avaliada em 34 382 mil dólares americanos, registrando um aumento acentuado de 25,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,7%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2020, foram produzidas 71 343 toneladas de sêmola e farinha de trigo na Áustria, mostrando um ganho de 13,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 63 127 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 2,8%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Exportações de grumos e sêmolas de trigo da Áustria

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de sêmola e farinha de trigo da Áustria atingiram 40 897 toneladas, o que representa um aumento de 20,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 10,4%, equivalendo a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 917 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Polônia (28,1% das exportações em volume), República Tcheca (28,0% das exportações em volume) e Alemanha (14,9% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, com uma participação combinada de 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Áustria exportou 18 018 mil dólares americanos de sêmola e farinha de trigo, mostrando um aumento dramático de 39,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 25,5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 895 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, República Tcheca (27,5% das exportações em valor), Polônia (25,6% das exportações em valor) e Alemanha (18,1% das exportações em valor) continuaram a ser os principais compradores de sêmola e farinha de trigo da Áustria, formando conjuntamente 71,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de grumos e sêmolas de trigo para a Áustria

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de sêmola e farinha de trigo da Áustria diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 4 713 toneladas, o que é 10,7% menos em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 20,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 278 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 33,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha e Itália foram os mercados centrais para importações em volume, representando conjuntamente 80,7% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. De 2017 a 2020, a amplitude entre pico e vale foi de 1,9 vezes. Em 2020, o volume de importações de sêmola e farinha de trigo da Áustria atingiu 4 379 mil dólares americanos, refletindo um forte aumento de 10,9% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 1,1%, e o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 72,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha e Itália permaneceram como os principais fornecedores de sêmola e farinha de trigo para a Áustria, com uma participação combinada de 89,9% do total das importações em valor, e outros países formando o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020