Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos no Uganda

Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina no Uganda caiu para 5.425 t em 2019, ante 5.881 t no ano anterior. Essa queda provavelmente foi influenciada por pressões contínuas de doenças animais, como surtos de antraz relatados desde 2017. O mercado se recuperou a partir de 2020, atingindo 6.108 t em 2023, impulsionado por incentivos empresariais para a criação de gado e cabras que aumentaram a produção. Essa expansão ocorreu apesar de desafios persistentes, incluindo surtos de febre aftosa e proibições governamentais de movimentação de gado e venda de carne em Kampala, que periodicamente interromperam as cadeias de suprimentos.

Iniciativas governamentais, como o projeto de indústria de carne bovina orientada para o mercado (MOBIP), visaram fortalecer a cadeia de valor da carne por meio de programas de reprodução e promoção do consumo local. Paralelamente, o Uganda Industrial Research Institute apoiou o surgimento de novos produtos processados de cabra, como salsichas e ensopados, agregando valor ao setor. O comportamento do consumidor também mudou, com o aumento dos preços da carne bovina levando alguns a preferirem alternativas mais baratas, como frango, refletindo o ambiente dinâmico de preços do mercado.

O cenário regulatório evoluiu com a aprovação da Lei de Ração Animal em 2024, projetada para regular a produção de ração e abordar deficiências nutricionais que historicamente limitaram a produção pecuária. Essa legislação, uma vez implementada, deve fornecer uma base para uma produção de carne e gordura mais estável e eficiente nos próximos anos.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos no Uganda

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Em 2020, Uganda produziu 5 816 toneladas de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, registrando um aumento gradual de 7,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2019, com 5 425 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 5 881 toneladas. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 7,8%.

Dinâmica anual da produção no Uganda em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos do Uganda

Exportações em espécie, kg

Em 2018, Uganda exportou 5 226 kg de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, apresentando um aumento acentuado de 2 513,0% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uganda em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Burundi determinou quase completamente a estrutura geográfica das exportações em volume de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos de Uganda, representando 96,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uganda em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Em 2018, o volume de exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos de Uganda totalizou 3 000 dólares americanos, mostrando um crescimento de 755,8% em relação a 2017.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uganda em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor foi moldada principalmente por Burundi e Gana, com uma participação conjunta de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uganda em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para o Uganda

Importações em espécie, kg

Em 2019, as importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Uganda totalizaram 15 kg, registrando apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as importações diminuíram 96,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 66,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uganda em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Vietnã e Quênia juntos representaram 96,4% do total das importações em volume, enquanto o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uganda em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2019, as importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Uganda totalizaram 400 dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as importações caíram 7,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uganda em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Uganda foram principalmente orientadas para os Estados Unidos e Vietnã, cuja participação combinada atingiu 90,4% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uganda em valor, 2017-2020