Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos nas Ilhas Faroé

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura bovina, ovina e caprina nas Ilhas Faroé aumentou de 31,3 toneladas em 2018 para 34,4 toneladas em 2020. Esse crescimento foi sustentado por padrões de consumo tradicionais, nos quais as gorduras animais mantêm importância na culinária local devido à relevância cultural da criação de ovelhas e aos hábitos alimentares persistentes.

Após estabilizar em 34,7 toneladas em 2021, o mercado expandiu para 38,4 toneladas em 2022. No entanto, caiu para 35,8 toneladas em 2023, queda associada a interrupções na cadeia de suprimentos e desafios de segurança alimentar decorrentes da pandemia de COVID-19, que afetaram a produção e distribuição.

Em 2024, uma grande greve de trabalhadores em maio levou ao racionamento e evidenciou vulnerabilidades nas cadeias de abastecimento alimentar das ilhas, o que pode ter impacto na disponibilidade de gorduras animais produzidas localmente.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos nas Ilhas Faroé

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 32 030 kg de gordura de bovino, ovino ou caprino nas Ilhas Faroé, um aumento de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,7%.

Dinâmica anual da produção nas Ilhas Faroé em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos das Ilhas Faroé

Os dados de mercado indicam que não houve exportação de gordura de bovino, ovino ou caprino nas Ilhas Faroé de 2017 a 2020.

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para as Ilhas Faroé

Importações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2018 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 11,2 vezes. Em 2020, as Ilhas Faroé importaram um total de {value_last_year} kg de gordura de bovino, ovino ou caprino, um aumento de 45,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 211 kg. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 81,7%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 670,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Ilhas Faroé em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a Islândia dominou claramente a lista de fornecedores de gordura de bovino, ovino ou caprino para as Ilhas Faroé, representando 100,0% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Ilhas Faroé em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Do pico em 2020 ao vale em 2018, os volumes variaram 9,6 vezes. Em 2020, as importações de gordura de bovino, ovino ou caprino nas Ilhas Faroé foram registradas em 1 411 dólares americanos, indicando um aumento acentuado de 222,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 148 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 77,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Ilhas Faroé em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com a Islândia sozinha responsável por 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Ilhas Faroé em valor, 2017-2020