Mercado de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha de trigo e meslin na Áustria apresentou variações significativas entre 2018 e 2024, atingindo o pico de 452 mil toneladas em 2021, seguido de queda nos dois anos seguintes e recuperação para 442 mil toneladas em 2024. A produção seguiu o mesmo padrão, com redução acentuada em 2022 e 2023. O crescimento do mercado em 2021 coincidiu com o aumento da participação orgânica na moagem total de grãos para 11,5%, impulsionado pela boa qualidade do trigo para produção de massa. Esses fatores estimularam o processamento, contribuindo para o aumento da produção para 424 mil toneladas e do volume de mercado para 452 mil toneladas.

A contração do mercado em 2022 foi impulsionada principalmente pelo forte aumento dos preços do trigo após a invasão russa da Ucrânia, que dobrou os preços em dois anos e reduziu a demanda por volume. Em 2023, a queda no número de empresas de panificação para 1.024 reduziu ainda mais o consumo de farinha, levando o volume de mercado para 381 mil toneladas. O mercado se recuperou para 442 mil toneladas em 2024 sem eventos específicos relatados.

Produção de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Áustria

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de farinha de trigo e meslin na Áustria foi avaliada em 176,1 milhões de dólares americanos, registrando um aumento moderado de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 1,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 8,1%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha de trigo e meslin na Áustria diminuiu. Em 2020, foram produzidas 371,7 mil toneladas, uma redução de 7,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 400,7 mil toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio da Áustria

Exportações em espécie, t

As exportações de farinha de trigo e meslin da Áustria caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 49 527 toneladas, apresentando uma queda modesta de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 20,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (28,5% das exportações em volume), Eslovênia (18,3% das exportações em volume) e Croácia (14,6% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 61,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de farinha de trigo e meslin da Áustria aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 22 171 mil dólares americanos, um crescimento de 2,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21 677 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 2,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (30,2% das exportações em valor), Eslovênia (16,4% das exportações em valor) e Croácia (11,8% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 58,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio para a Áustria

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de farinha de trigo e meslin da Áustria aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 81 986 toneladas, marcando um aumento moderado de 9,4% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 74 911 toneladas, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 5,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha concentrou a maior parte das importações em volume, representando 80,2% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de farinha de trigo e meslin da Áustria totalizaram 33 116 mil dólares americanos, refletindo um ganho moderado de 8,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 11,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha e Suíça juntas representaram 87,4% do total das importações em valor, com outros países formando uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020