Mercado de chicória na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de raízes de chicória na ASEAN registrou um volume de 4.880 t em 2018, que subiu para 5.093 t em 2023, embora com oscilações no período. Após atingir 5.109 t em 2020, o volume caiu para 4.933 t em 2021, recuperando-se nos dois anos seguintes. A produção doméstica manteve-se como base estável, com volumes anuais acima de 5.000 t a partir de 2019.

Em 2022, o volume de mercado cresceu 3,4%, chegando a 5.100 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores por produtos naturais e voltados à saúde, aliada à maior conscientização sobre as propriedades prebióticas e os benefícios digestivos da chicória, o que elevou a demanda regional.

Em 2023, o mercado estabilizou-se em 5.093 t. Esse equilíbrio foi sustentado por avanços tecnológicos na extração e processamento de extratos de raiz de chicória, que melhoraram a qualidade do produto. Paralelamente, o uso crescente da chicória como alternativa ao café ampliou suas aplicações no setor de alimentos e bebidas, mantendo o consumo geral.

Produção de chicória na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chicória, 2017-2020

A produção de chicória na ASEAN aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 148 toneladas de chicória na ASEAN, representando um crescimento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Exportações de chicória da ASEAN

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 129 vezes entre esses extremos. Em 2020, o volume de exportação de chicória da ASEAN totalizou 69,5 toneladas, equivalente a um aumento intenso de 489,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 136,9 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 91,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 12 815,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China foi o principal parceiro para exportações em volume, representando 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Houve uma variação de 12,6 vezes entre o mínimo em 2019 e o máximo em 2018. Em 2020, o volume de chicória exportado pela ASEAN foi registrado em 23 222 dólares americanos, equivalente a uma melhoria acentuada de 574,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 443 dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 43 454 dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 92,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 602,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a chicória da ASEAN foi fornecida quase exclusivamente à China, que absorveu 91,9% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de chicória para ASEAN

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2020, com uma diferença de 5,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de chicória importado pela ASEAN atingiu 30,5 toneladas, o que representa um aumento de 425,3% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,8 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 75,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com a Índia sozinha responsável por 95,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações variaram 4,4 vezes, do mínimo em 2019 ao máximo em 2020. Em 2020, a ASEAN importou 31 021 dólares americanos de chicória, refletindo um aumento súbito de 336,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 115 dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 71,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a dependência da Índia foi pronunciada: esse mercado representou 95,5% do total das importações em termos de valor de chicória para a ASEAN.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020