Mercado de cajus com casca na América Central

Observações de relatórios anteriores

A produção de castanha de caju em casca na América Central aumentou de 6.432 t em 2018 para 7.262 t em 2020, seguida por uma leve queda para 6.997 t em 2021. As fontes disponíveis não destacam fatores específicos para esses movimentos iniciais. Em 2022, a produção caiu abruptamente para 4.206 t. Essa queda coincidiu com desafios estruturais no setor, incluindo limitações nas técnicas agrícolas e na renovação de plantações entre produtores orgânicos em El Salvador, o que restringiu a produção. Além disso, pragas comuns como Selenothrips sp. foram identificadas como uma ameaça às safras se não forem controladas adequadamente, contribuindo provavelmente para a redução. O volume de mercado se estabilizou em torno de 4.190 t em 2023.

Paralelamente, houve uma mudança nas preferências dos consumidores, com produtores locais na Costa Rica lançando produtos de valor agregado, como castanhas de caju torradas e caramelizadas. Essa tendência em direção a lanches processados reflete uma diversificação dentro do mercado, embora não tenha revertido o declínio geral no volume de produção de castanha in natura no período.

Produção de cajus com casca na América Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cajus com casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cajus com casca, 2017-2020

A produção de castanha de caju em casca na América Central aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 7 262 toneladas de castanha de caju em casca na região, representando um crescimento modesto de 10,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 432 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cajus com casca da América Central

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Observou-se uma variação de 92 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2018. Em 2020, as exportações de castanha de caju em casca da América Central totalizaram 2,4 toneladas, representando uma queda de 61,1% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1,4 tonelada. A maior queda ocorreu em 2018, com 98,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 332,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Índia e os Estados Unidos ocuparam as principais posições na estrutura das exportações em volume, representando conjuntamente 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Do pico em 2017 ao mínimo em 2018, os volumes variaram 25 vezes. Em 2020, a América Central exportou 14,3 mil dólares americanos de castanha de caju em casca, refletindo uma redução significativa de 63,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9,4 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 96,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 321,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Índia (65,5% das exportações em valor), os Estados Unidos (12,3% das exportações em valor) e o Chile (1,3% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de castanha de caju em casca da América Central, representando conjuntamente 79,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de cajus com casca para América Central

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação variaram 6,4 vezes entre o pico em 2019 e o mínimo em 2018. Em 2020, a América Central importou aproximadamente 2,2 toneladas de castanha de caju em casca, marcando uma queda acentuada de 67,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1,0 tonelada. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6,7 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 541,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (com 2,5% do total dos fluxos) e os Estados Unidos (0,8%) foram os dois principais destinos para as importações em volume, representando conjuntamente 3,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Observou-se uma variação de 5,3 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2018. Em 2020, as importações de castanha de caju em casca da América Central totalizaram 10,5 mil dólares americanos, uma redução de 63,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5,4 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 28,7 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 428,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (10,9% das importações em valor), os Estados Unidos (4,8% das importações em valor) e o Líbano (0,6% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando conjuntamente 16,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020