Mercado de café não torrado, não descafeinado em Cuba

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de café não torrado em Cuba registrou uma contração significativa entre 2018 e 2020, caindo de mais de 17 mil toneladas para 11.066 toneladas. Esta queda foi impulsionada por uma subprodução crónica, enraizada em problemas estruturais: os baixos preços de compra do governo desincentivaram os produtores locais, enquanto o embargo dos EUA e o subinvestimento na agricultura — menos de 3% do investimento total — limitaram a cadeia de abastecimento. A produção doméstica manteve-se muito abaixo da procura interna, levando a uma escassez generalizada e a preços mais elevados no mercado informal.

Em 2021, o mercado registou uma recuperação temporária para 13.475 toneladas, coincidindo com o lançamento da iniciativa internacional Slow Food Coffee Coalition, que visava unir os intervenientes da cadeia de abastecimento para uma produção mais sustentável. No entanto, a forte orientação do sector para a exportação de grãos de alta qualidade — evidente com o lançamento de cinco marcas especiais para venda internacional em 2022 —, juntamente com as pressões contínuas de pragas, ciclones e alterações climáticas, limitaram a disponibilidade doméstica. Um grande programa de investimento, o Prodecafé, iniciou-se em 2022 com 42,5 milhões de dólares para aumentar a produtividade, mas o volume de mercado voltou a cair para cerca de 10.300 toneladas nesse ano.

Na parte final do período, o volume de mercado estabilizou-se pouco acima das 10 mil toneladas. O foco na exportação intensificou-se com o lançamento da marca Segrá em 2024 pela processadora estatal Empresa Procesadora de Café «Asdrúbal López» para o mercado internacional. A estatal BioCubaCafé S.A. liderou os esforços para posicionar o café cubano no exterior. No entanto, os desafios estruturais persistentes — baixo investimento, tecnologia desatualizada e vulnerabilidades climáticas — continuaram a restringir a oferta local, mantendo o mercado dependente das importações para satisfazer o consumo interno.

Produção de café não torrado, não descafeinado em Cuba

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção cubana de café não torrado e não descafeinado registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 7 500 toneladas de café não torrado e não descafeinado em Cuba, representando um declínio limitado de 3,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 800 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 13,3%.

Dinâmica anual da produção em Cuba em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de café não torrado e não descafeinado em Cuba foi de 36 560 mil dólares americanos, uma redução de 11,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 33 577 mil dólares americanos. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 41 299 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 23,0%.

Dinâmica anual da produção em Cuba em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de café não torrado, não descafeinado de Cuba

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações cubanas de café não torrado e não descafeinado totalizaram 1 206 toneladas, um aumento de 45,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 63,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com 31,0%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 62,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Cuba em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Bélgica (47,7% das exportações em volume), Alemanha (17,2% das exportações em volume) e Japão (11,6% das exportações em volume) foram os principais destinos, absorvendo juntos 76,4% do total das exportações cubanas de café não torrado e não descafeinado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cuba em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações cubanas de café não torrado e não descafeinado totalizaram 5 879 mil dólares americanos, um aumento de 34,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 53,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,3%. A maior queda foi registrada em 2019, com 16,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 36,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Cuba em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Bélgica (44,2% das exportações em valor), Japão (21,1% das exportações em valor) e Alemanha (15,4% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 80,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cuba em valor, 2017-2020

Importações de café não torrado, não descafeinado para Cuba

Importações em espécie, t

As importações cubanas de café não torrado e não descafeinado caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi de 4 772 toneladas, uma redução acentuada de 32,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 33,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 12,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 859 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 35,4%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 50,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, México (43,2% das importações em volume), Vietnã (27,3% das importações em volume) e Brasil (24,3% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 94,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cuba em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações cubanas de café não torrado e não descafeinado caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 11 916 mil dólares americanos, indicando uma redução abrupta de 33,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 45,1%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 18,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 31 693 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 43,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 46,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cuba em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, México (43,1% das importações em valor), Vietnã (27,0% das importações em valor) e Brasil (24,2% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 94,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cuba em valor, 2017-2020