Mercado de beterraba-sacarina Turquia

Observações de relatórios anteriores

A produção de beterraba sacarina na Turquia registou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, a produção situou-se em 17 436 mil toneladas, subindo para 18 054 mil toneladas em 2019. Este aumento inicial foi impulsionado por mudanças nos estilos de vida e hábitos alimentares dos consumidores, que estimularam o consumo interno. Em 2020, a produção cresceu acentuadamente para 23 026 mil toneladas, beneficiando da importância estratégica da cultura e do apoio estatal contínuo, mesmo dentro de um sistema de quotas de produção.

Em 2021, a produção caiu para 17 767 mil toneladas, influenciada pelos baixos preços globais da cana-de-açúcar, que prejudicaram a competitividade do açúcar de beterraba nacional. A recuperação ocorreu em 2022, com a produção a atingir 19 254 mil toneladas, apoiada pelos preços de compra estabelecidos pelo governo, essenciais para a sustentabilidade dos produtores, e pelo sistema de quotas definido por decreto presidencial e partilhado entre a estatal Türkşeker e empresas privadas como a Kayseri Şeker. Em 2023, a produção disparou para 25 250 mil toneladas, um crescimento que ocorreu num contexto desafiador, com custos de produção a superarem os preços de mercado, pressionando a estabilidade financeira das fábricas de açúcar.

Produção de beterraba-sacarina Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o 5º maior produtor mundial de beterraba sacarina.

Maiores produtores de de beterraba-sacarina, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beterraba-sacarina, 2017-2020

A produção de beterraba sacarina na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 23 026 mil toneladas, o que representa um aumento acentuado de 27,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 436 mil toneladas, marcando a maior queda do período, de 17,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de beterraba-sacarina para a Turquia

Exportações em espécie, kg

Em 2020, as exportações de beterraba sacarina da Turquia totalizaram 2 299 kg, um valor 2 048,6% superior ao do ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3 731,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 237,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Chipre foi o principal mercado para a beterraba sacarina turca, representando 85,2% do total das exportações em volume, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Houve uma variação de 3,7 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2019. Em 2020, a Turquia exportou 435,0 dólares americanos de beterraba sacarina, um aumento acentuado de 265,5% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 e 2020, Azerbaijão (39,3% das exportações em valor), Alemanha (25,7%) e Chipre (23,3%) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 88,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de beterraba-sacarina na Turquia

Estimativas de dados de mercado indicam que não houve importação de beterraba sacarina na Turquia de 2017 a 2020.