Mercado de amêndoas com casca em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado israelense de amêndoas com casca registrou crescimento significativo, passando de 8.621 t em 2018 para um pico de 11.348 t em 2022. A entrada de novos fornecedores focados em amêndoas orgânicas e frescas, importadas diretamente para lojas locais, ampliou a disponibilidade do produto. A preferência dos consumidores por amêndoas naturais e de longa duração, somada à maior conscientização sobre seus benefícios à saúde – como alto teor de cálcio e vitamina E –, reforçou a demanda.

O volume de mercado aumentou 22% para 10.520 t em 2019, impulsionado pelo uso diversificado das amêndoas com casca em saladas, leite de amêndoa caseiro e sobremesas. Após uma queda para 9.760 t em 2020, o mercado se recuperou para 10.318 t em 2021, principalmente devido ao crescimento da demanda por alternativas vegetais ao leite. A penetração do leite de amêndoa atingiu 50% dos lares israelenses, e seu uso se expandiu em cafés, elevando diretamente o consumo de amêndoas. A tendência de alta continuou em 2022, com 11.348 t, apoiada por movimentos minimalistas em laticínios vegetais e pelo lançamento de novos produtos alimentícios à base de amêndoa.

Em 2023, o volume de mercado se ajustou para 10.880 t. Ao longo do período, tendências sustentadas de consumo consciente da saúde e do meio ambiente, juntamente com o apoio contínuo a produtos orgânicos e frescos, forneceram uma base estável para a demanda por amêndoas, especialmente pelas variedades com casca e pelas alternativas de leite de amêndoa.

Produção de amêndoas com casca em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Israel foi o 22º maior produtor mundial de amêndoas em casca.

Maiores produtores de de amêndoas com casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amêndoas com casca, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 9 228 toneladas de amêndoas em casca, registrando uma queda moderada de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 8 503 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 10 006 toneladas. O maior aumento anual foi registrado em 2019, com um crescimento de 17,7%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Exportações de amêndoas com casca de Israel

Exportações em espécie, t

As exportações de amêndoas em casca de Israel caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4,3 toneladas, uma redução de 87,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 93,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Itália foi o principal mercado para as exportações em volume, representando 78,7% do total, enquanto os demais países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. De 2017 a 2020, a amplitude entre o pico e o vale foi de 40 vezes. Em 2020, as exportações de amêndoas em casca de Israel somaram 18 mil dólares americanos, indicando uma queda de 92,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento anual foi registrado em 2019, com 3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de amêndoas em casca de Israel concentraram-se principalmente na Itália, que representou 79,9% do total; os outros países juntos formaram os {rest_share}% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de amêndoas com casca para Israel

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. Os níveis de importação variaram 5,4 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, o volume de amêndoas em casca importado por Israel foi de 535,9 toneladas, 2,5% menor que no ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 549,7 toneladas, e o maior aumento anual ocorreu no mesmo ano, com 244,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas importações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 92,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período. As importações variaram 6 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, o valor das importações de amêndoas em casca por Israel foi de 3 217 mil dólares americanos, representando uma queda de 3,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 322 mil dólares americanos, e o maior aumento anual ocorreu no mesmo ano, com 266,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações de amêndoas em casca para Israel foram quase exclusivamente dos Estados Unidos, que absorveram 93,2% do total em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020