Pesquisa de mercado

Mercado de ameixas e abrunhos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Europe (including Northern Asia)" inclui os seguintes países:

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ameixas frescas e abrunhos na Polónia registou flutuações significativas no volume entre 2018 e 2023. O consumo iniciou-se em 1 646 mil toneladas em 2018, caiu para 1 472 mil toneladas no ano seguinte, recuperou parcialmente para 1 630 mil toneladas em 2021 e voltou a descer para 1 432 mil toneladas em 2023. Em termos de valor, o mercado foi mais volátil, subindo acentuadamente para 1 833 milhões de dólares em 2021 após um aumento significativo em 2020, contraindo-se depois para 1 347 milhões de dólares em 2022 e recuperando para 1 553 milhões de dólares em 2023.

Em 2024, os volumes de importação aumentaram para 109 mil toneladas, enquanto as exportações diminuíram para 41 mil toneladas. Este período caracteriza-se pelo crescente interesse dos consumidores em produtos sazonais e frescos, apoiado por tendências alimentares que promovem produtos saudáveis, locais e biológicos. A mudança de preferências para alimentos de origem vegetal e a crescente popularidade dos abrunhos para produtos processados, como compotas e licores, estão a moldar a procura atual, juntamente com a expansão dos canais de venda online de fruta fresca.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de ameixas e abrunhos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ameixas e abrunhos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de ameixas e abrunhos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, foram produzidas 1 446 mil toneladas de ameixas e abrunhos na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando um crescimento de 3,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 40,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 12,2%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu 54,6%, atingindo o valor máximo do período: 1 594 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	54.6%	(12.2%)	3.4%	11.9%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de ameixas e abrunhos na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 1 636 milhões de dólares americanos, refletindo um forte crescimento de 24,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 34,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 10,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	20.2%	(10.3%)	24.4%	10.3%

Fonte: SHEV.io

Exportações de ameixas e abrunhos da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de ameixas e abrunhos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 31,3 mil toneladas, marcando um crescimento notável de 12,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 25,9 mil toneladas, quando ocorreu o maior declínio do período: uma queda de 22,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(22.7%)	7.4%	12.6%	(2.2%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Alemanha (10,7% das exportações em volume), Letônia (2,5%) e Áustria (2,0%) juntas representaram apenas 15,3% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 84,7%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

As entregas de ameixas e abrunhos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 35,4 milhões de dólares americanos, constituindo um crescimento de 35,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O menor valor foi registrado em 2018, com 23,8 milhões de dólares, quando ocorreu o maior declínio do período: uma queda de 39,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(39.9%)	9.6%	35.6%	(3.7%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, o papel da Alemanha (18,1% das exportações em valor), Áustria (3,2%) e Letônia (3,1%) como compradores de ameixas e abrunhos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 24,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de ameixas e abrunhos para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de ameixas e abrunhos importados pela Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizou 85,5 mil toneladas, constituindo um declínio notável de 14,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O menor valor foi registrado em 2018, com 78,6 mil toneladas, quando ocorreu o maior declínio do período: uma queda de 23,9%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 27,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(23.9%)	27.2%	(14.5%)	(6.1%)

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de ameixas e abrunhos para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) não se concentraram em poucos mercados-chave. Uzbequistão (8,0% das importações em volume), Espanha (7,1%) e Turquia (7,1%) juntos representaram apenas 22,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de ameixas e abrunhos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 104,6 milhões de dólares americanos, o que representa um crescimento de 8,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O menor valor foi registrado em 2018, com 86,6 milhões de dólares, quando ocorreu o maior declínio do período: uma queda de 21,2%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 11,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(21.2%)	11.0%	8.8%	(1.6%)

Fonte: SHEV.io

A análise das importações em valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. Turquia (9,7% das importações em valor), Espanha (9,0%) e Chile (8,0%) juntos representaram apenas 26,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 73,3% recaíram sobre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io