Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido no Peru

Observações de relatórios anteriores

A produção de açúcar no Peru manteve-se estável em torno de 1,2 milhão de toneladas entre 2018 e 2020. Nesse período, um aumento nas exportações em 2019 reduziu temporariamente a oferta doméstica, enquanto em 2020 importações mais elevadas compensaram um desvio da cana para a produção de etanol, impulsionado pelos preços atrativos dos combustíveis, permitindo que o volume de mercado atingisse 1,34 milhão de toneladas.

A partir de 2021, a produção caiu significativamente, com uma queda de 8% naquele ano, à medida que grandes usinas como Casa Grande e San Jacinto reportaram menor produção. O aumento dos preços globais reduziu as importações, encolhendo o mercado para 1,12 milhão de toneladas. Uma recuperação parcial em 2022, auxiliada pelo aumento das importações, elevou o volume de mercado para 1,23 milhão de toneladas, mesmo com os custos de fertilizantes disparando devido à guerra Rússia-Ucrânia e às restrições às exportações.

Mudanças regulatórias tiveram um papel consistente. O imposto seletivo sobre bebidas açucaradas foi aumentado para 25% em 2018 e, posteriormente, em 2022, foram implementados novos padrões de qualidade e rótulos de advertência obrigatórios na frente das embalagens para produtos com alto teor de açúcar. Essas medidas coincidiram com um aumento de 38% nos preços no início de 2022, impulsionado pela oferta mais restrita e pelos custos de produção mais elevados.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

A produção peruana de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 1 198 mil toneladas, apresentando uma variação insignificante em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido do Peru

Exportações em espécie, mil t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 8,2 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2017, resultando em uma variação de 11,2 vezes entre esses extremos. Em 2020, as exportações peruanas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida totalizaram 13,2 mil toneladas, uma redução de 85,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, com 91,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 976,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o mercado dominante para as exportações em volume, representando 80,0% do total, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume atingiu o pico em 2017 e caiu para o nível mais baixo em 2018, com uma relação de 7,2 vezes entre esses extremos. Em 2020, o Peru exportou 9,8 milhões de dólares americanos de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, registrando uma queda acentuada de 79,9% em relação a 2019. O valor mínimo foi observado em 2018, com 7,2 milhões de dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2018, com 86,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 577,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o principal mercado para o açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida do Peru, representando 72,5% do total das exportações em valor, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para o Peru

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 60,5 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2017, resultando em uma diferença de 5,6 vezes entre esses extremos. Em 2020, o Peru importou 156,7 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, marcando um aumento abrupto de 159,0% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2018, com 62,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Colômbia (36,7% das importações em volume), Guatemala (27,7% das importações em volume) e Brasil (14,8% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para o Peru, juntos representando 79,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume atingiu o máximo em 2017 e caiu para o mínimo em 2019, uma variação de 7,6 vezes. Em 2020, o volume de importação peruano de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida alcançou 60,1 milhões de dólares americanos, indicando um avanço dramático de 184,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 71,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Colômbia (36,5% das importações em valor), Guatemala (27,5% das importações em valor) e Brasil (13,0% das importações em valor) permaneceram como as principais origens para as importações em valor, juntas representando 77,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020