Mercado de ácido cítrico, seus sais e ésteres na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de ácido cítrico, seus sais e ésteres registrou um valor de 183,8 milhões de dólares em 2018, ano marcado pela rápida expansão da capacidade produtiva na Europa e avanços tecnológicos em processos enzimáticos que permitiram derivados de alto valor. O tamanho do mercado caiu para 167,3 milhões de dólares em 2019, recuperou-se para 175,4 milhões de dólares em 2020 e cresceu para 205,4 milhões de dólares em 2021. Em 2022, o mercado experimentou um forte aumento, atingindo 325,3 milhões de dólares, o nível mais alto do período.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 223,7 milhões de dólares. Nesse ano, a Jungbunzlauer lançou o citrato de monomagnésio para alimentos e bebidas funcionais, refletindo inovação de produto, enquanto regulamentações de sustentabilidade ambiental afetaram a dinâmica do mercado. Em 2024, o tamanho do mercado caiu ainda mais para 208,3 milhões de dólares, à medida que a produção e as importações europeias diminuíram, as interrupções na cadeia de suprimentos continuaram e as preferências dos consumidores por conservantes naturais sustentaram a demanda por ácido cítrico de grau alimentício.

Produção de ácido cítrico, seus sais e ésteres na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção alemã de ácido cítrico, seus sais e ésteres registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 166,7 milhões de dólares americanos, representando um crescimento controlado de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, a produção aumentou 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ácido cítrico, seus sais e ésteres da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações alemãs de ácido cítrico, seus sais e ésteres em volume diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 70,6 mil toneladas, refletindo uma queda de 0,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 4,2%, quando as exportações atingiram o pico de 71,2 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de compradores de ácido cítrico, seus sais e ésteres da Alemanha foi amplo. França (18,6% das exportações em volume), Países Baixos (15,8% das exportações em volume) e Estados Unidos (10,7% das exportações em volume) contribuíram juntos com apenas 45,1% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações alemãs de ácido cítrico, seus sais e ésteres em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 171,3 milhões de dólares americanos, o que representa um crescimento de 3,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de ácido cítrico, seus sais e ésteres da Alemanha foram distribuídas por um grande número de mercados. França (11,8% das exportações em valor), Estados Unidos (9,6% das exportações em valor) e Países Baixos (9,5% das exportações em valor) representaram juntos apenas 30,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de ácido cítrico, seus sais e ésteres para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações alemãs de ácido cítrico, seus sais e ésteres foi de 170,6 mil toneladas, representando um aumento de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 3,8%, quando as importações atingiram o pico de 171,0 mil toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Áustria, China e Bélgica — representaram juntos 90,0% do total das importações em volume de ácido cítrico, seus sais e ésteres para a Alemanha.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a Alemanha importou um total de ácido cítrico, seus sais e ésteres avaliado em 189,9 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento limitado de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 10,4%, quando as importações atingiram o pico de 189,9 milhões de dólares americanos. Em 2019, houve a maior queda, de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Áustria (45,7% das importações em valor), China (21,2% das importações em valor) e Bélgica (21,2% das importações em valor) formaram o principal grupo de origens para as importações em valor de ácido cítrico, seus sais e ésteres para a Alemanha, com uma participação combinada de 88,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020