Vindima fraca em Espanha encarece o vinho e agrava disputa por contratos

Produção espanhola fica abaixo de uma campanha habitual

Espanha aproxima-se do fim da vindima com uma das colheitas mais reduzidas da última década. A menor disponibilidade de vinho reforça as exigências dos produtores por melhores condições contratuais. A Comunidade de Agricultores e Criadores de Gado de Almendralejo, CLYGAL, informou à COPE que a produção nacional deverá ficar pouco acima de 35 milhões de hectolitros, contra mais de 40 milhões de hectolitros numa campanha habitual.

A estimativa está claramente abaixo das expectativas iniciais. Segundo a CLYGAL, a colheita registou um aumento global de apenas 7%, embora a qualidade da fruta seja excelente. A organização não apresentou uma divisão regional ou por variedade desse crescimento, mas destacou que o volume final do país continua excecionalmente baixo.

A menor oferta de uva já está a contribuir para a subida do preço do vinho no mercado, afirmou a CLYGAL. A organização defende que esse aumento deve chegar aos valores pagos aos viticultores, em vez de ficar integralmente nos elos seguintes da cadeia. A questão ganha importância quando adegas e produtores fecham as liquidações no final da vindima.

Custos de produção agravam a disputa contratual

A CLYGAL estima os custos do cultivo da uva em cerca de €0,60 por quilograma. A organização pediu à indústria transformadora que reveja as suas ofertas para garantir uma rentabilidade viável e evitar vendas abaixo do custo. A reivindicação está ligada à Lei da Cadeia Alimentar espanhola, que proíbe vendas com prejuízo.

A colheita menor dá aos produtores um argumento adicional na negociação, mas não garante automaticamente preços mais altos à saída da exploração. O momento da contratação, a variedade, as exigências de qualidade e a posição comercial de cada adega influenciam a transmissão dos preços do vinho a granel ou engarrafado até às vinhas. A CLYGAL concentra-se, por isso, na diferença entre o valor de mercado do vinho e a remuneração do produtor primário.

A organização considera o preço justo uma questão de sobrevivência legal e dignidade para os agricultores. Também alerta que, sem rentabilidade suficiente, as vinhas serão arrancadas, com consequências para o emprego e a atividade económica de Tierra de Barros, uma importante zona vitivinícola da Extremadura.

Perdas francesas aumentam a pressão sobre a oferta

A pequena colheita espanhola coincide com uma contração ainda maior nas regiões produtoras de França, onde a produção caiu 50%, segundo a CLYGAL. A redução da disponibilidade em dois dos principais países produtores de vinho da Europa poderá reforçar a pressão sobre os preços. A fonte, porém, não fornece números sobre existências, consumo, exportações ou categorias específicas de vinho.

Para adegas e comerciantes, a combinação de uma vindima espanhola reduzida com uma produção francesa mais fraca aumenta a importância das compras e das existências disponíveis. Empresas com uvas contratadas ou reservas de vinho poderão estar em melhor posição do que compradores dependentes do mercado à vista. Os viticultores procurarão usar a oferta limitada e a excelente qualidade declarada da fruta para obter preços que cubram os custos.

Para além da campanha atual, a CLYGAL afirma que as vinhas de Tierra de Barros enfrentam um declínio causado pela seca prolongada, pelo abandono de terras e pela falta de renovação geracional. Estes fatores limitam a capacidade de recuperar rapidamente a produção depois de uma campanha fraca e aumentam o risco de saída definitiva das parcelas sem rentabilidade.

A associação pediu ao governo central e à administração regional que acompanhem o mercado e intervenham se necessário para proteger a viabilidade económica dos produtores. O teste imediato será verificar se a subida do vinho resulta em pagamentos pela uva superiores ao custo estimado de €0,60 por quilograma. A longo prazo, os rendimentos terão de travar o abandono de vinhas numa das regiões vinícolas tradicionais de Espanha.