Ucrânia prevê colheita de batata de 12,5 milhões de toneladas e preços caem 15% em um mês
O Ministério da Política Agrária e Alimentação da Ucrânia projeta uma colheita de batata de cerca de 12,5 milhões de toneladas em 2026, muito acima do consumo da população, de 2 a 2,5 milhões de toneladas por ano. O preço médio de venda caiu 15% em um mês, para cerca de 14 hryvnias por quilo, chegando a 12 hryvnias em algumas regiões. A produção comercial está a cargo de cerca de 400 empresas em aproximadamente 60 mil hectares.
Ministério estima a colheita de 2026 em 12,5 milhões de toneladas
A Ucrânia deve produzir cerca de 12,5 milhões de toneladas de batata em 2026, volume que supera várias vezes as necessidades internas e afasta qualquer escassez no mercado doméstico, afirmou o ministro da Política Agrária e Alimentação, Taras Vysotskyi. A projeção foi divulgada pela assessoria de imprensa do ministério e noticiada por mezha.net e minfin.com.ua.
A colheita bruta deve ficar abaixo do nível do ano passado, mas o ministério ressalta que a distância entre produção e demanda continua ampla. A população consome no máximo de 2 a 2,5 milhões de toneladas de batata por ano. O restante da safra é tradicionalmente destinado a material de plantio e à alimentação animal, ou seja, o segmento alimentar responde por apenas cerca de um quinto do volume previsto.
«O volume disponível é mais do que suficiente para o mercado interno», afirmou Vysotskyi, em declarações citadas pelo minfin.com.ua.
Queda de 5% em uma semana e de 15% em um mês
A oferta abundante já aparece nos preços. Segundo o Serviço Estatal de Estatística da Ucrânia, o preço médio de venda da batata está em torno de 14 hryvnias por quilo. Na última semana o produto perdeu cerca de 5% do valor e, no mês, os preços recuaram 15%. Em algumas regiões os preços de compra caíram para 12 hryvnias por quilo. Tanto o mezha.net quanto o minfin.com.ua associam a queda diretamente ao tamanho da safra esperada, e não a um enfraquecimento da demanda.
- Produção prevista em 2026: cerca de 12,5 milhões de toneladas, abaixo do nível de 2025
- Consumo anual da população: de 2 a 2,5 milhões de toneladas
- Preço médio de venda: cerca de 14 hryvnias por quilo, queda de 15% no mês, com 12 hryvnias em algumas regiões
Cerca de 400 produtores comerciais em 60 mil hectares
Como cultura comercial, a batata é produzida na Ucrânia por cerca de 400 empresas especializadas, com área industrial de aproximadamente 60 mil hectares, segundo dados do ministério citados por ambas as publicações. Ainda assim, parcela significativa da safra nacional vem de domicílios que plantam sobretudo para consumo próprio. Essa estrutura mantém boa parte do balanço físico fora dos canais comerciais e limita quanto do volume total chega de fato ao atacado organizado.
Para o segmento comercial, o patamar atual de preços define a economia da safra. Vender direto da lavoura a 12-14 hryvnias por quilo no auge da colheita é o ponto mais fraco da curva anual de preços, e as empresas com capacidade de armazenagem podem segurar volumes em vez de aceitar ofertas à vista. Produtores sem armazém absorvem integralmente a queda sazonal registrada pelo Serviço Estatal de Estatística.
O ministério pretende definir os resultados finais da temporada apenas após o encerramento da colheita, e o mezha.net observa que os números definitivos ainda estão por vir. Mesmo com uma colheita bruta menor do que em 2025, os volumes disponíveis devem cobrir as necessidades internas da Ucrânia. Como conclui o minfin.com.ua, o país manterá um excedente expressivo de batata apesar da projeção mais baixa, e a dinâmica atual de preços confirma a ausência de déficit no mercado.
