Turquia caminha para safra recorde de exportação de figo, com colheita 50% maior
A colheita turca de figo de 2026 é estimada em cerca de 388 mil toneladas de figo fresco e 94 mil toneladas de figo seco, após chuvas abundantes. As exportações começaram em 28 de setembro, e não em meados de outubro, e o setor espera superar o recorde de 370 milhões de dólares, embora os preços estejam de 20% a 30% abaixo do ano passado e os controles da UE sobre ocratoxina pesem sobre os embarques.
A Turquia, maior produtora mundial de figo, entra em uma temporada de exportação que o setor local espera ser recorde, depois que chuvas abundantes e tempo favorável elevaram a safra deste ano, informou o veículo turco ekonomi.haber7.com.
A colheita de 2026 é estimada em cerca de 388 mil toneladas de figo fresco e 94 mil toneladas de figo seco. Os embarques, que costumam começar em meados de outubro, tiveram início em 28 de setembro nesta temporada, antecipados pelo volume maior e pelas boas condições de secagem. O setor espera superar o recorde anterior de exportação, de 370 milhões de dólares.
Nazilli antecipa o início da temporada
O polo de processamento é o distrito de Nazilli, na província de Aydin, onde se cultiva a variedade Sarilop. Os figos secos ao ar livre são classificados e embalados manualmente em unidades locais que atendem tanto à exportação quanto ao mercado interno. Algumas dessas empresas exportam figo do distrito há cerca de 20 anos.
Nuri Arslan, presidente da Câmara de Comércio de Nazilli, disse que a safra cresceu 50% neste ano por causa das chuvas fartas. Somando a forte redução da parcela de fruta de qualidade inferior, estimou o aumento efetivo entre 70% e 80% e afirmou que o volume maior também deve baratear o figo para os consumidores dentro da Turquia.
Preços abaixo da expectativa dos produtores
A oferta maior já aparece nos preços. Segundo Arslan, o figo está sendo vendido de 20% a 30% abaixo dos níveis do ano passado. Em relação ao que os produtores esperavam depois da temporada anterior, os preços estão cerca de 40% menores.
A câmara avalia que os volumes atuais se sustentarão ao longo da temporada. A diferença entre a expectativa de preço do ano passado e os patamares efetivamente praticados neste ano é a principal questão comercial para a base produtora de Aydin.
Controles da UE e rejeições por ocratoxina
Arslan associou parte da fraqueza dos preços ao endurecimento das análises da União Europeia. Segundo ele, a UE aumentou a proporção de amostras coletadas das cargas turcas, e o problema é a ocratoxina, que não é visível a olho nu e não pode ser detectada fora de laboratório. Os exportadores do distrito não têm como testar o produto por conta própria: as cargas passam por laboratórios credenciados antes do embarque para a Europa.
Quando as análises feitas no mercado de destino apontam contaminação, toda a carga é rejeitada, disse Arslan. O frete e todos os demais custos ficam com o exportador turco, e a mercadoria é destruída em vez de devolvida ao embarcador. Ele afirmou que esse risco deixou os exportadores relutantes em embarcar neste ano e é uma das principais razões da queda dos preços, e pediu que as autoridades turcas apoiem os exportadores e tratem do que classificou como dois pesos e duas medidas na prática europeia.
Feiras e base de compradores
A câmara afirma apoiar seus associados por meio de feiras do setor, com estandes na Anuga, na Alemanha, realizada a cada dois anos, e neste ano no SIAL, na França, levando empresas que ainda não exportam para negociar diretamente com compradores.
Cetin Camurcu, processador que exporta há mais de 20 anos, disse que sua empresa atende de 17 a 18 países, sobretudo europeus, com matéria-prima comprada na região que vai de Nazilli a Beydag. Huseyin Camurcu, empresário mais jovem do distrito, apontou como prioridades da temporada a qualidade, a segurança dos alimentos e a exportação sustentável, e descreveu o figo seco como uma marca turca no mercado mundial, e não apenas um produto agrícola.
