Turquia prevê colheita de maçã de 4,5 milhões de toneladas e prepara ações de comercialização e exportação

Recuperação depois de uma safra atingida pela geada

A produção de maçã na Turquia deve alcançar cerca de 4,5 milhões de toneladas nesta safra, ante 2.258.000 toneladas um ano antes, quando os danos causados pela geada reduziram fortemente a colheita. A projeção foi apresentada por Şemsi Bayraktar, presidente da União das Câmaras Agrícolas da Turquia (TZOB), durante visita a pomares do bairro de İğdir, no distrito de Çivril, província de Denizli, no oeste do país.

Bayraktar chegou a Çivril após compromissos em Uşak, participou da colheita ao lado de produtores e trabalhadores de safra, percorreu os pomares e ouviu as demandas dos fruticultores. Segundo ele, o desastre da geada na safra passada provocou queda expressiva na produção, e o aumento esperado decorre das condições climáticas mais favoráveis deste ano. Somadas, as duas cifras indicam quase uma duplicação da produção nacional em uma única safra.

O peso de Çivril na produção de Denizli

Bayraktar descreveu Denizli como um dos principais polos produtores de maçã da Turquia e afirmou que Çivril responde por aproximadamente 95 por cento da produção de maçã da província. Ele atribuiu essa posição às condições naturais do distrito: o ecossistema e a estrutura do solo são bastante adequados ao cultivo da macieira, e a fruta produzida ali encontra demanda tanto no mercado interno quanto nos mercados de exportação.

• Produção nacional de maçã na safra anterior: 2.258.000 toneladas, reduzida pela geada
• Produção esperada nesta safra: cerca de 4,5 milhões de toneladas
• Participação de Çivril na produção de maçã de Denizli: cerca de 95 por cento
• A colheita estava em andamento durante a visita da TZOB

Comercialização e apoio à exportação

Bayraktar disse que a produção maior é positiva para o produtor, mas que a comercialização e o equilíbrio entre oferta e demanda ganham importância quando a safra cheia entra no mercado. Ele informou que a TZOB já fez uma avaliação com os presidentes das câmaras locais sobre o risco de o forte aumento da produção desorganizar esse equilíbrio.

Segundo ele, a entidade vai trabalhar nos próximos dias em como resolver a questão da comercialização e que apoio pode ser obtido para a exportação. Não foram anunciadas medidas específicas, recursos ou cronograma, tampouco volumes-alvo para os embarques ao exterior. Para produtores, processadores e exportadores, a questão prática é quanto do volume adicional poderá ser absorvido por armazenagem, processamento e vendas externas antes de pressionar os preços na porteira.

Além da maçã

Bayraktar destacou que Denizli tem posição relevante para a Turquia não apenas na maçã, mas na produção agrícola em geral, com atividade em grãos, fruticultura e pecuária, entre outras áreas. Ele ressaltou a contribuição dos agricultores da província para a segurança alimentar do país e agradeceu aos produtores pela qualidade e eficiência do trabalho.

A dimensão da recuperação desloca o resultado da safra da colheita em si para o que acontece depois dela. Um volume quase duas vezes maior que o anterior precisa passar pela mesma demanda interna, pela mesma capacidade de armazenagem e pelos mesmos canais de exportação. Desse ritmo dependerá se a retomada do volume se converterá em renda maior para o produtor ou em pressão de preços em todo o setor.