Turquia aumenta produção de frango em 5,5% e de ovos em 17,2% em julho
A Turquia produziu 251.861 toneladas de carne de frango em julho de 2026, alta de 5,5% em um ano e de 8,4% ante junho. A produção de ovos alcançou 1,904 bilhão de unidades, com crescimento anual de 17,2%, segundo dados do TÜİK publicados por Sözcü e Dünya.
Produção de frango alcança 251.861 toneladas
A produção turca de carne de frango e ovos cresceu em julho de 2026 tanto na comparação mensal quanto na anual. Dados do Instituto de Estatística da Turquia, TÜİK, mostram que o país produziu 251.861 toneladas de carne de frango no mês. Segundo Sözcü e Dünya, o volume ficou 5,5% acima de julho de 2025 e superou junho de 2026 em 8,4%.
O aumento mensal foi particularmente expressivo. De acordo com Son Dakika, a produção de frango passou de 232.238 toneladas em junho para 251.861 toneladas em julho. O acréscimo de 19.623 toneladas em um mês indica que os frigoríficos processaram um volume consideravelmente maior no início do terceiro trimestre, embora os números oficiais não esclareçam se o avanço refletiu demanda, disponibilidade de aves ou fatores sazonais.
O número de frangos abatidos também aumentou, mas em ritmo menor que o volume de carne. A Turquia registrou 133,407 milhões de aves abatidas em julho, 1,8% mais que no mesmo mês de 2025. A diferença entre a alta de 5,5% na produção de carne e o crescimento de 1,8% nos abates sugere maior rendimento médio por ave. Os dados do TÜİK citados pelos três veículos, porém, não informam o peso dos animais.
Produção de ovos registra crescimento anual mais forte
A produção de ovos de galinha alcançou 1,904042 bilhão de unidades em julho. O volume cresceu 17,2% em relação a julho de 2025 e 3,5% ante o mês anterior, segundo dados do TÜİK publicados por Sözcü e Dünya. Son Dakika informou uma produção de 1,838966 bilhão de ovos em junho. Assim, as granjas forneceram 65,076 milhões de ovos adicionais em julho.
O segmento de ovos manteve, portanto, um crescimento anual muito superior ao da carne e dos abates. Para granjas, unidades de classificação e embalagem e fabricantes de alimentos, a oferta maior amplia o volume disponível no mercado interno e no processamento. As fontes não apresentam preços ao produtor ou no atacado, consumo, custos, estoques ou exportações. Por isso, ainda não é possível quantificar o efeito sobre margens e comércio.
Dados de sete meses mostram expansão mais ampla
Os principais indicadores também avançaram nos primeiros sete meses de 2026, embora em ritmos bastante diferentes. De janeiro a julho, a produção de ovos cresceu 18,4% em relação ao mesmo período de 2025. O número de frangos abatidos aumentou 1,3%, enquanto a produção de carne de frango subiu 1,1%, segundo os dados do TÜİK citados por Sözcü, Dünya e Son Dakika.
Os números acumulados mostram que os ovos foram a principal área de crescimento da avicultura turca no período. A alta anual de 5,5% na produção de frango em julho superou amplamente o avanço de 1,1% dos primeiros sete meses. Nos ovos, o crescimento de 17,2% em julho ficou próximo da taxa acumulada de 18,4%. Avicultores, fornecedores de ração e processadores observarão agora se o fortalecimento mensal da carne continuará e se o mercado conseguirá absorver a rápida expansão da oferta de ovos sem pressionar a receita das granjas.
