Seca pode reduzir produtividade da batata irlandesa para 30 toneladas por hectare
A seca e o plantio tardio podem reduzir a produtividade de algumas propriedades irlandesas de 50 para, no máximo, 30 toneladas por hectare. Os custos estão em cerca de € 10 mil por hectare, enquanto parte da safra anterior caiu para € 80–100 por tonelada.
Seca expõe a limitada capacidade de irrigação
A seca e temperaturas excepcionalmente elevadas estão reduzindo as perspectivas das lavouras irlandesas de batata sem irrigação, segundo a top agrar Polska. O frio e a chuva de abril de 2026 atrasaram a maior parte do plantio para o fim de abril e o mês de maio. Depois, houve pouquíssima precipitação durante quatro a cinco semanas, deixando as culturas em solos arenosos particularmente expostas ao estresse hídrico.
Os produtores irlandeses investiram pouco em irrigação porque o excesso de água era historicamente um problema mais comum que a seca. A precipitação anual varia de cerca de 900 mm no leste a 1.800–1.900 mm no oeste e no sul. Sistemas de aspersão continuam raros, o que limita a capacidade de proteger a produtividade durante um verão excepcionalmente seco.
Thomas Carpenter, cujo irmão cultiva batatas a cerca de 50 km ao norte de Dublin, disse à top agrar Polska que a propriedade esperava aproximadamente 50 toneladas por hectare, mas talvez não colha mais de 30 toneladas. A média recente foi de cerca de 45–50 toneladas por hectare, enquanto a temporada anterior, bastante favorável, rendeu mais 10–15%. Dados da autoridade irlandesa de desenvolvimento agrícola e alimentar Teagasc indicam média nacional de aproximadamente 45–49 toneladas por hectare.
Plantio tardio reduz a janela de crescimento
A propriedade plantou a variedade Rooster em 4 de maio e prevê a colheita entre 7 e 15 de outubro. A Rooster é uma variedade irlandesa tardia, de casca vermelha, registrada em 1991. Seu teor de matéria seca é de 21–23%; ela é especialmente popular nos supermercados e representa, segundo estimativas, cerca de 70% da produção irlandesa de batata.
A Irlanda cultiva batatas em mais de 8 mil hectares, administrados por apenas cerca de 300 produtores. A área era consideravelmente maior há 20 anos. Como o país possui pouca indústria de processamento de batata, a produção atualmente se concentra no produto de mesa, aumentando a exposição dos agricultores à demanda dos supermercados, da alimentação fora do lar e do mercado livre.
O tempo seco reduziu a pressão da requeima e ampliou os intervalos entre aplicações de fungicidas para cerca de 10–14 dias. Os tratamentos são realizados tarde da noite ou no início da manhã para evitar estresse adicional sob sol forte. Carpenter afirmou que essas condições ocorrem aproximadamente uma vez a cada 10 anos.
Preços baixos enfrentam custos de € 10 mil por hectare
A possível quebra de produtividade ocorre depois de uma temporada comercial difícil. A batata Rooster premium, lavada e destinada aos supermercados, custava cerca de € 300–350 por tonelada em outubro de 2025, mas os preços caíram durante o inverno. A batata preparada e descascada para alimentação fora do lar chegou a € 80 por tonelada. Em maio e junho de 2026, parte dos estoques da colheita anterior foi vendida por € 80–100 por tonelada quando havia compradores.
O custo de produção está atualmente em aproximadamente € 10 mil por hectare. O arrendamento de terras adequadas à rotação, onde não houve batata por pelo menos 10 anos, pode chegar a cerca de € 2 mil por hectare. Os fertilizantes minerais sólidos custaram aproximadamente € 1.200 por hectare nesta temporada, sem incluir produtos foliares. Máquinas e combustível acrescentam mais pressão. A safra não está contratada e será vendida no mercado livre. Os agricultores esperam que a redução da oferta eleve os preços: nos anos de menor produção de 2012 e 2023, as cotações chegaram a € 400–600 por tonelada. Carpenter afirmou, porém, que os preços atuais ainda não cobrem os custos.
