Safra de uvas para vinho da Austrália cai ao menor nível em 25 anos
O esmagamento de uvas para vinho na Austrália caiu 19% em 2026, para 1,27 milhão de toneladas, o menor volume desde 2000. Mesmo com a oferta menor, o valor médio das uvas compradas recuou 6%, para 570 AUD por tonelada.
Esmagamento nacional cai 19%
A indústria vinícola australiana esmagou cerca de 1,27 milhão de toneladas de uvas em 2026, seu menor volume desde 2000, segundo o Relatório Nacional da Safra 2026 da Wine Australia. O total ficou aproximadamente 300.000 toneladas, ou 19%, abaixo da safra de 2025 e 25% inferior à média de 10 anos, de 1,69 milhão de toneladas.
A Wine Australia estimou que a redução anual equivale a cerca de 33 milhões de caixas de 9 litros de vinho a menos. Problemas sazonais, incluindo inundações nas regiões do interior, prejudicaram a produção. Os produtores também reduziram deliberadamente os volumes em resposta ao enfraquecimento da demanda. Foi a quarta safra consecutiva abaixo da média de longo prazo.
A contração foi relativamente uniforme entre os estados e as principais regiões vinícolas. A Wine Australia afirmou que as condições do mercado global afetam tanto as áreas quentes do interior quanto as regiões frescas ou temperadas, apesar das diferenças de especificações, exposição climática e perfil dos clientes.
Uvas tintas concentram a redução
As uvas tintas responderam por 80% da queda anual. O esmagamento diminuiu 243.560 toneladas, ou 29%, em relação a 2025 e atingiu o menor nível desde 2000. Para as uvas brancas, a redução foi menor: 62.774 toneladas, ou 9%. Com isso, sua participação no total nacional subiu 6 pontos percentuais, para 53%.
Foi apenas a segunda vez em 12 anos que as uvas brancas representaram a maior parte do volume australiano. Peter Bailey, gerente de análise de mercados da Wine Australia, associou a mudança às tendências globais de consumo. Com base em dados da IWSR, ele afirmou que o consumo mundial de vinho tinto caiu desde 2017 ao dobro do ritmo observado para o vinho branco e agora está quase 450 milhões de caixas abaixo do nível daquele ano.
A mudança na composição afeta vinícolas, produtores e compradores internacionais. A demanda australiana por uvas tintas caiu mais do que a procura por brancas, enquanto a maior participação das variedades brancas pode alterar a oferta futura de vinho, os portfólios de exportação e as decisões de plantio.
Oferta menor não sustenta os preços
O valor médio das uvas compradas caiu 6% em relação a 2025, para 570 AUD por tonelada, apesar do volume excepcionalmente baixo da safra nacional. Os valores recuaram nas regiões quentes do interior e nas áreas frescas ou temperadas, além de atingirem as duas categorias de cor. As uvas tintas e brancas de regiões frescas ou temperadas caíram 3%; no interior quente, as tintas recuaram 1% e as brancas, 12%.
A Wine Australia afirmou que a ausência de recuperação dos preços indica que a demanda continua muito fraca. A safra menor deve aliviar a pressão dos estoques, mas as vendas atuais nos mercados doméstico e de exportação somam cerca de 1 bilhão de litros, equivalentes a aproximadamente 1,4 milhão de toneladas de uvas. Segundo Bailey, esse volume provavelmente poderia ser produzido em menos de 100.000 hectares, cerca de dois terços da base de oferta atual estimada. Ele também alertou contra a retirada excessiva de vinhedos, pois ainda não há dados nacionais confiáveis sobre plantios e remoções. O relatório recebeu respostas de 667 empresas e estima cobrir 87% do esmagamento australiano.
