Safra de maçã da UE cai ao menor nível em nove anos com calor e geadas
A produção de maçã da UE deve cair 16% para 9,5 milhões de toneladas em 2026, o menor volume em nove anos. A Itália deve limitar a queda a 2%, embora o calor recorde tenha antecipado a colheita e afetado o desenvolvimento dos frutos.
Produção europeia cai abaixo de 10 milhões de toneladas
A produção de maçã da União Europeia está estimada em 9,5 milhões de toneladas em 2026, queda de 16% ante 2025 e de 14% em relação à média dos três anos anteriores, segundo dados da conferência Prognosfruit publicados pelo myfruit.it. Seria a menor safra da UE em nove anos e apenas a segunda abaixo de 10 milhões de toneladas nos últimos 16 anos.
Geadas de primavera, ondas de calor prolongadas, seca e granizo reduziram o potencial produtivo em vários países. Os produtores também enfrentam maior pressão de pulgões, outros patógenos e doenças vegetais, enquanto algumas regiões não dispõem de meios suficientes para combatê-los. A colheita deve começar mais cedo na maioria dos países produtores, e o calibre médio tende a ficar ligeiramente abaixo do registrado no ano passado.
Polônia e França lideram as perdas
A safra da Polônia está estimada em 2,7 milhões de toneladas, 30% abaixo de 2025. Geadas intensas atingiram os pomares durante a floração em abril, depois de um inverno com temperaturas de até -30 °C. Mais da metade da produção polonesa deve seguir para processamento, o que torna a redução especialmente relevante para compradores industriais e também para o mercado de fruta fresca.
A França deve produzir cerca de 1,2 milhão de toneladas, queda de 24%, após redução da área cultivada, altas temperaturas no verão e pressão de pulgões e patógenos. A produção alemã deve recuar 11% para aproximadamente 1 milhão de toneladas. Bélgica e Países Baixos têm quedas projetadas de 25% e 17%, respectivamente, além de estoques remanescentes elevados, preços baixos e condições climáticas desfavoráveis.
A Espanha é uma das exceções, com aumento previsto de 8% após uma temporada sem eventos climáticos especialmente danosos, embora o calor do verão esteja afetando o calibre. A Grécia espera recuperação de 53%. Os estoques mantidos em câmaras frigoríficas europeias devem sustentar a oferta no começo da nova temporada, mas os participantes da Prognosfruit preveem um mercado com menos volume depois que esse produto for comercializado.
Itália mantém capacidade de abastecimento
A safra italiana está estimada em 2.269.106 toneladas, apenas 2% abaixo de 2025. A produção deve cair 2% no Tirol do Sul e 9% em Trentino, enquanto Emilia-Romagna deve crescer 5%, Friuli-Venezia Giulia 9%, e Piemonte e Vêneto 2% cada. A produção orgânica italiana é estimada em 171.333 toneladas, queda de 2%, e representa cerca de 7,6% do volume nacional. O calor recorde, porém, obrigou algumas áreas italianas a antecipar a colheita e desacelerou o crescimento dos frutos depois que as temperaturas ficaram acima da média a partir de meados de junho.
Na UE, a produção de Golden Delicious deve cair 11% e a de Gala 9%, enquanto Fuji permanece praticamente estável, com alta de 1%. As novas variedades club devem superar o recorde de 690.000 toneladas, aumento de 9%. Na Itália, Golden Delicious deve recuar 8% para 610.570 toneladas, enquanto as variedades club avançam 7% para o recorde de 346.602 toneladas. A menor oferta europeia pode melhorar as condições de mercado para os fornecedores italianos, mas a regularidade dependerá da gestão dos estoques, da qualidade e da capacidade de proteger os pomares contra clima instável e doenças.
