Safra de avelã do Piemonte pode cair 30% após calor, seca e granizo
A produção de avelã do Piemonte pode recuar cerca de 30% após danos causados por calor, seca, granizo e percevejos. A safra ainda deve superar a difícil temporada de 2025, mas a menor produtividade e os custos mais altos tornam os preços de mercado mais importantes.
Clima reverte perspectiva otimista
A safra de avelã do Piemonte pode recuar cerca de 30% depois de um verão com temperaturas elevadas e seca persistente reduzir a produtividade em uma das principais regiões produtoras da Itália. Segundo a GreenMe, as perspectivas continuavam positivas até o fim de maio. Depois disso, o calor excepcional e a falta prolongada de chuva aumentaram progressivamente o estresse dos pomares. Em algumas áreas, ataques de percevejos e danos por granizo agravaram as perdas, transformando uma temporada inicialmente promissora em uma campanha muito mais apertada.
A colheita começou cerca de uma semana antes do ano passado nas áreas mais precoces do Piemonte. Apesar da redução estimada, a produção total ainda deve superar a difícil temporada de 2025. O quadro regional, porém, é desigual. A idade das árvores, as características dos pomares e o manejo influenciaram a resposta à falta de água. Plantações mais jovens e mais bem administradas parecem ter reagido melhor, enquanto os pomares antigos enfrentaram dificuldades maiores.
Danos podem alcançar as próximas safras
A queda não resulta de um único evento. A escassez de chuva desacelerou o desenvolvimento das plantas e também afetou a queda natural das avelãs, enquanto pragas localizadas e granizo causaram perdas adicionais. A Confagricoltura Cuneo e Piemonte alerta que o granizo pode danificar as próprias árvores. Nos pomares mais atingidos, portanto, os efeitos podem continuar nas próximas colheitas.
Enrico Allasia, presidente da Confagricoltura Cuneo e Piemonte, classificou a situação como mais uma demonstração da pressão que a mudança climática exerce sobre a agricultura. Os produtores precisam gastar mais para proteger e manejar os pomares, enquanto a instabilidade do clima reduz a previsibilidade da produção. Essa combinação é especialmente relevante para propriedades que avaliam renovar plantações antigas, pois os primeiros resultados indicam que elas resistem menos a períodos prolongados de escassez hídrica.
Preços tornam-se decisivos para produtores e indústria
O Piemonte tem cerca de 27 mil hectares dedicados à avelã, concentrados principalmente nas províncias de Cuneo, Asti e Alessandria. A cultura sustenta milhares de propriedades agrícolas e tem peso importante na economia das áreas de colinas da região. Alba e Langhe estão estreitamente ligadas à avelã Tonda Gentile del Piemonte, enquanto a produção regional como um todo é procurada por fabricantes de confeitos e outros alimentos por sua qualidade e importância como matéria-prima.
Com a colheita em andamento, a atenção se desloca para as cotações. A produtividade menor aumenta a importância do preço pago para a rentabilidade das propriedades, sobretudo diante da alta dos custos de produção e proteção. A Confagricoltura pede que o mercado considere tanto a safra reduzida quanto as despesas adicionais assumidas pelos produtores. Para a organização, preços adequados são necessários não apenas para compensar os volumes menores, mas também para preservar os investimentos na renovação dos pomares. Os processadores precisarão observar com mais atenção a qualidade aproveitável e a disponibilidade regional. A produção do Piemonte pode superar a de 2025, mas uma redução de cerca de 30% em relação às expectativas anteriores ainda restringiria o acesso a uma matéria-prima valorizada em um momento de demanda crescente da indústria de alimentos.
