Produtividade da cevada de inverno cai na Polónia apesar do aumento da área
A área de cevada de inverno na Polónia atingiu 463.000 hectares, cerca de 20% acima do ano anterior, mas a produtividade diminuiu e variou muito entre explorações. Os agricultores registaram perdas de 1–1,5 toneladas por hectare após um inverno frio e com neve, segundo a Tygodnik Rolniczy.
Área cresce e risco de inverno regressa
A área polaca de cevada de inverno continuou a crescer rapidamente na última campanha e atingiu 463.000 hectares, contra cerca de 419.000 hectares em 2024 e 305.000 hectares em 2022. A Tygodnik Rolniczy informou que a área aumentou aproximadamente 20% num ano, refletindo o interesse por uma cultura capaz de aproveitar a água acumulada no inverno e escapar à seca da primavera.
Os invernos amenos tinham favorecido a expansão para o nordeste da Polónia, onde os riscos de má hibernação limitavam anteriormente a sementeira. O último inverno, frio e com neve, voltou a expor essa vulnerabilidade. A cevada de inverno tem a menor resistência ao frio e à geada entre os cereais de inverno cultivados no país. As perdas totais foram pontuais, mas a maioria das parcelas registou quebras de 1–1,5 toneladas por hectare.
Resultados variam muito entre explorações
Na Agro-Fundusz Mazury, em Drogosze, no distrito de Kętrzyn, a cevada de inverno produziu cerca de 800 quilogramas por hectare menos do que na campanha anterior. A exploração reduziu a área de 500 hectares e quatro variedades para 190 hectares e duas variedades. Foram semeados 150 hectares da variedade cervejeira de duas fileiras Lyberac sob contrato e 40 hectares da variedade de várias fileiras RGT Mela.
Monika Jasek, da RAGT Polska, que visita explorações no nordeste da Polónia, afirmou que ainda não existe um balanço nacional oficial da colheita. Os primeiros relatos de campo mostram, contudo, produtividades inferiores às dos últimos anos e diferenças substanciais. O intervalo mais frequente foi de aproximadamente 4,5–6,5 toneladas por hectare, embora algumas explorações no norte tenham superado 7,5 toneladas por hectare apesar do inverno difícil.
Escolha de variedades ganha importância
A colheita mais fraca aumenta a atenção à resistência invernal, estabilidade produtiva, resistência ao acamamento e proteção genética contra viroses. A lista polaca de variedades recomendadas para 2026 inclui 25 variedades de cevada de inverno: 20 de várias fileiras e cinco de duas fileiras. As variedades de duas fileiras são Bordeaux, Finezja, SU Laubella, Aleksandra e Lautetia.
Os produtores também valorizam a cevada de inverno como cultura antecessora precoce da colza de inverno e como instrumento contra o rabo-de-raposa. O seu rápido afilhamento limita o espaço para as infestantes, enquanto a colheita antecipada permite preparar o solo e semear a colza dentro do prazo. Estas vantagens agronómicas permanecem relevantes mesmo após uma campanha dececionante.
Melhoramento procura resistência e qualidade do grão
Os programas de melhoramento concentram-se em variedades capazes de suportar condições variáveis e resistir ao vírus do nanismo amarelo da cevada e aos vírus do mosaico. A Finezja, variedade de duas fileiras com 93 centímetros de altura e resistência invernal de 5,0, teve bom desempenho durante o último inverno. A RGT Alessia, registada na Polónia em 2024, combina potencial produtivo com resistência genética a BYDV, BaYMV e BaMMV e é recomendada para solos fracos e médios.
A Fascination, variedade de várias fileiras da Saaten-Union, tem resistência invernal de 5,0, altura aproximada de 88 centímetros e resistência ao acamamento e a BYDV. Nos ensaios de registo na Alemanha, atingiu 102% da produtividade de referência. Estas características poderão influenciar as decisões de sementeira quando os produtores polacos compararem as vantagens de rotação e o aumento da área com a persistente exposição a invernos rigorosos.
