Produção espanhola de mel cai 11,5% com redução do número de colmeias
A Espanha produziu 29.350 toneladas de mel em 2025, menos 11,5% do que na campanha anterior, e perdeu cerca de 360.000 colmeias desde 2020. As importações superaram a produção nacional, mas o aumento das exportações e a queda do consumo elevaram a autossuficiência para 86,9%.
Clima e doenças reduzem a colheita
A Espanha produziu 29.350 toneladas de mel em 2025, uma queda de 11,5% em relação à campanha anterior, segundo o AgroDigital. O setor atribui o recuo aos incêndios e a um padrão meteorológico irregular: chuvas intensas no início do ano foram seguidas por uma seca severa, alterando os períodos de floração. A varroose e o avanço de espécies exóticas invasoras aumentaram a pressão sobre as colônias e os apicultores.
A cera de abelha seguiu a direção oposta. A produção aumentou 14% e atingiu o recorde de 2.060 toneladas. Mais de 60% do mel espanhol concentrou-se em quatro comunidades autônomas: Castela e Leão, com 16,8%; Andaluzia, com 16,4%; Comunidade Valenciana, com 15,5%; e Castela-Mancha, com 10,9%.
A Estremadura registrou o recuo regional mais acentuado. Sua participação na produção espanhola de mel caiu de 15,2% em 2024 para 9,6% em 2025. A redução é especialmente relevante porque a região possui a maior proporção de explorações apícolas profissionais do país.
Espanha perdeu 360.000 colmeias desde 2020
A Espanha tem atualmente 2.741.400 colmeias, 0,15% menos do que um ano antes. A variação anual é pequena, mas a tendência de longo prazo é mais grave: o país perdeu cerca de 360.000 colmeias em relação aos picos de 2020. A apicultura migratória continua predominante, com 79% das colmeias deslocadas entre regiões para acompanhar as florações.
Segundo a nova metodologia de contagem de 2026, a Espanha possui 27.781 explorações apícolas. Desse total, 17% são classificadas como estritamente profissionais, ou seja, administram mais de 150 colmeias. As explorações profissionais representam 64% do setor na Estremadura, 39% na Andaluzia e 30% na Região de Múrcia.
Importações superam a produção e exportações avançam
A Espanha importou 35.092 toneladas de mel em 2025, volume superior à produção nacional. Fornecedores europeus responderam por 55%, enquanto países de fora da Europa representaram 45%, com a Ucrânia consolidada como principal origem extracomunitária. As compras da China caíram 38,8%. A despesa total com importações foi de 68,1 milhões de euros.
As exportações cresceram 13,4%, para 30.666 toneladas, e geraram uma receita recorde de 110,5 milhões de euros, 10% superior à do ano anterior. França, Alemanha, Portugal e Itália foram apontados como mercados importantes para o mel espanhol. Os dados mostram um setor que importa volumes substanciais e vende produtos de maior valor no exterior: a receita média por tonelada exportada ficou bem acima do gasto médio por tonelada importada.
Consumo cai e regras de origem ficam mais rígidas
O consumo aparente de mel na Espanha recuou 20,5% em 2025, para cerca de 700 gramas por habitante. A menor procura interna ajudou a elevar a autossuficiência para 86,9%, apesar da redução da colheita. Os preços divergiram por categoria: o mel de melato a granel subiu 12%, para 4,48 euros por quilograma, enquanto o mel multifloral embalado caiu 7,8%, para uma média de 6,56 euros por quilograma.
Desde junho de 2026, os rótulos devem identificar claramente o país de origem do mel. As misturas também precisam informar a percentagem exata de cada procedência. Para produtores e embaladores espanhóis, as regras tornam a composição das misturas importadas mais visível num momento em que a redução das colmeias, a instabilidade das florações e as doenças limitam a oferta nacional.
