Queda dos preços da manteiga na UE fecha o mercado europeu aos exportadores ucranianos

Os preços da manteiga na União Europeia continuam a cair, e essa queda fecha às indústrias de lácteos da Ucrânia justamente o mercado de exportação que seria o seu escoamento mais natural. Segundo a UkrAgroConsult, ao nível de preços atual a manteiga ucraniana continua demasiado cara para os compradores europeus e a via comunitária está, na prática, fechada.

O obstáculo é apenas o preço. Os produtores ucranianos oferecem acima do nível que os traders da UE estão dispostos a pagar, e as cotações europeias caem mais depressa do que as empresas ucranianas revêem as suas propostas, informa o pozitciya.com.ua. Pela geografia e pela logística, a União Europeia poderia ser um dos destinos mais promissores para o setor leiteiro ucraniano; pela economia atual, não é. O delo.ua chega à mesma conclusão: com o nível de preços de hoje, o produto das fábricas ucranianas tem poucas chances de colocação no bloco.

A exportação apoia-se na Moldávia, no Cáucaso e no Cazaquistão

A exportação ucraniana de manteiga concentra-se agora na Moldávia, nos países do Cáucaso e no Cazaquistão, onde os produtores conseguem acordar um preço aceitável para si, indicam a UkrAgroConsult e o zv.zp.ua. O regresso ao mercado da UE depende antes de tudo da relação entre os preços ucranianos e europeus. Se a manteiga continuar a baratear na Europa, a competitividade do produto ucraniano vai piorar ainda mais, e a diferença que hoje bloqueia os embarques tende a alargar-se em vez de fechar.

Mercado interno estabiliza depois da subida do verão

No mercado interno, os preços entraram numa fase de estabilização depois da subida do verão, mostram dados da «Infagro» citados pelo zv.zp.ua e pelo pozitciya.com.ua. Os estoques de manteiga continuam elevados e a procura não mostra reanimação clara, pelo que os vendedores mantêm as campanhas promocionais no retalho.

As indústrias de lácteos orientam cada vez mais a produção para manteiga com maior teor de gordura, que consideram mais promissora para a exportação. Ao mesmo tempo, a diferença de preço entre esse produto e a manteiga tradicional «Selyanske» vem diminuindo gradualmente.

Produção rumo a máximo de vários anos e spreads em retração

A produção ucraniana de manteiga aumentou em 2026 face ao ano anterior e, segundo estimativas de mercado citadas pelo zv.zp.ua, o número anual pode ficar entre os mais altos dos últimos anos. No outono, a oferta de produto fresco deverá reduzir-se de forma gradual com a queda sazonal da produção de leite, mas os volumes já armazenados são suficientes para evitar, por algum tempo, uma escassez abrupta.

O segmento das gorduras vegetais segue na direção oposta. A produção de spreads — misturas de gordura vegetal com manteiga — caiu de forma notável nos primeiros nove meses do ano em comparação com o mesmo período do ano anterior, sinal de que a gordura do leite está a ser canalizada para manteiga e não para produtos mistos.

Importação barata limita o espaço de subida interno

O que prejudica os exportadores favorece os compradores dentro da Ucrânia. A manteiga mais barata da União Europeia torna a importação mais atrativa e acirra a concorrência de preços nas lojas ucranianas, o que dificulta aos produtores locais justificar um novo encarecimento significativo. Participantes do mercado citados pelo zv.zp.ua avaliam que as condições para uma nova subida perceptível só podem surgir após uma inversão da tendência de preços na Europa. Por agora, o mercado europeu continua a ser a referência central para os preços ucranianos nos dois sentidos.

• A UE permanece fechada na prática enquanto os preços de oferta ucranianos excederem o que pagam os traders europeus.
• Moldávia, países do Cáucaso e Cazaquistão são os destinos de exportação em funcionamento.
• Estoques elevados, procura fraca e a opção de importar barato da UE limitam as subidas internas.
• A produção de manteiga cresce na comparação anual, enquanto a de spreads caiu em nove meses.