Polónia produz 35% das abóboras da UE, mas exporta menos de 5.000 toneladas
A Polónia colheu 436.000 toneladas de abóboras em 2025 e manteve a liderança entre os produtores da União Europeia. Apenas 4.800 toneladas foram exportadas, mostrando que o consumo e a transformação nacionais absorvem quase toda a oferta.
Polónia mantém uma ampla liderança na UE
A Polónia colheu 436.000 toneladas de abóboras em 2025, o equivalente a 35% de toda a produção da União Europeia, e conservou a liderança que mantém desde 2020. Os dados do Centro Nacional de Apoio à Agricultura da Polónia, o KOWR, colocaram a França no segundo lugar, com 250.000 toneladas e uma participação de 20%. A Espanha produziu 171.000 toneladas, ou 14%; a Alemanha, 122.000 toneladas, ou 10%; e Portugal, 85.000 toneladas, ou 7%.
Em conjunto, os cinco maiores produtores forneceram 86% da colheita da UE. A produção comunitária de abóboras atingiu 1,2 milhões de toneladas em 2025, mais 6% do que no ano anterior. Segundo o KOWR, as colheitas europeias seguem uma tendência ascendente desde 2019. A expansão polaca faz, portanto, parte do crescimento geral do mercado regional e não representa uma mudança isolada.
Expansão da área multiplica a colheita por mais de nove
A ascensão da Polónia apoiou-se principalmente no rápido aumento da área cultivada. Segundo dados do Eurostat citados pelo KOWR e pelo Rzeczpospolita, a área polaca dedicada à abóbora cresceu mais de oito vezes entre 2015 e 2025, passando de 1.300 para 10.500 hectares. A produção avançou ainda mais depressa: subiu de 47.000 toneladas em 2015 para 436.000 toneladas em 2025, mais de nove vezes o volume inicial numa década.
Com base nos números publicados de produção e área, a produtividade média de 2025 foi de cerca de 41,5 toneladas por hectare. Os agricultores polacos cultivam abóboras para alimentação e para decoração, com a abóbora comum e a gigante a dominarem a produção nacional. O Registo Nacional de Variedades incluía 36 variedades em 2026. A procura vai além do retalho de produtos frescos e abrange as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética, criando diferentes canais para produtores e transformadores.
Exportações absorvem apenas uma pequena fração
Apesar da liderança produtiva, as vendas polacas ao exterior continuam limitadas. O país exportou 4.800 toneladas em 2025, dentro do intervalo anual de 3.000 a 5.000 toneladas observado nos últimos anos. Esse volume representou apenas cerca de 1,1% da colheita nacional. A Itália recebeu 22% dos embarques e a Alemanha 21%, enquanto a Eslováquia absorveu 17% e a Chéquia 13%. Os restantes destinos ficaram com 27%.
O Rzeczpospolita informou que as receitas de exportação se aproximaram de 3,2 milhões de euros em 2025, contra mais de 4 milhões de euros em 2024. A Polónia também importou 2.900 toneladas avaliadas em quase 3,6 milhões de euros em 2025, comparadas com 3.000 toneladas no valor de quase 3,3 milhões de euros no ano anterior. Os principais fornecedores foram Alemanha, Países Baixos e Espanha. Ainda assim, o volume exportado superou o importado em 1.900 toneladas.
A diferença entre a produção e os embarques internacionais mostra que o setor polaco está fortemente orientado para o mercado interno. Uma nova expansão da área dependerá da continuidade da procura na Polónia, de maior capacidade de transformação ou do desenvolvimento de canais de exportação mais amplos. Os mercados próximos da UE já dominam a carteira de compradores, mas os volumes continuam insuficientes para equilibrar uma colheita que cresceu 389.000 toneladas desde 2015.
