Oishii Farm inicia fábrica coberta de morangos em Hamura, no Japão
A Oishii Farm iniciou em Hamura uma fábrica coberta de morangos, ampliando o modelo de agricultura vertical desenvolvido nos Estados Unidos. A empresa reduziu o preço de varejo de 50 dólares por embalagem em 2018 para 7,99 dólares e já vende em 18 estados norte-americanos e uma província canadense.
Nova produção de morangos começa em Hamura
A Oishii Farm iniciou as operações de uma fábrica coberta de morangos em Hamura, no Japão, ampliando um modelo produtivo desenvolvido pela empresa na América do Norte. O projeto leva o negócio ao Japão após seu lançamento nos Estados Unidos e apoia o objetivo declarado de criar no país uma indústria competitiva em escala global.
A unidade de Hamura acrescenta outra base produtiva para uma empresa concentrada no cultivo de morangos de alta qualidade em ambiente controlado. Fábricas vegetais permitem administrar as condições de cultivo, reduzindo a dependência do clima externo e dos ciclos sazonais. A viabilidade comercial, porém, também depende do controle do investimento, da energia e das despesas operacionais.
Da startup de Nova Jersey à Mega Farm
A Oishii Farm foi fundada em Nova Jersey em 2017. A empresa afirma ter sido a primeira do mundo a produzir em massa morangos de alta qualidade em uma fábrica vegetal. Em 2024, colocou sua Mega Farm em plena operação, descrevendo-a como uma das maiores fábricas vegetais do mundo.
Essa expansão oferece um contexto importante para o lançamento em Hamura. O cultivo de morangos é tecnicamente exigente, pois requer controle do desenvolvimento das plantas, da qualidade dos frutos e da polinização, além da manutenção de uma produção regular. A passagem de um produto-piloto premium para instalações maiores testará se a agricultura em ambiente controlado consegue entregar qualidade consistente em escala comercial.
Preços menores ampliam o mercado potencial
O preço de varejo da Oishii Farm caiu substancialmente à medida que o sistema produtivo foi ampliado. Uma embalagem custava 50 dólares em 2018, ante 7,99 dólares atualmente. A redução não equipara os morangos cultivados em ambiente fechado a todos os produtos convencionais, mas diminui a distância entre um artigo de luxo e um produto acessível a um grupo mais amplo de consumidores.
A presença comercial da empresa já abrange 18 estados dos Estados Unidos, principalmente na costa leste, e uma província do Canadá. Essa distribuição mostra que a Oishii ultrapassou os limites de um único mercado local. Entretanto, não foram divulgados a capacidade, o investimento, a produção inicial nem os canais de venda previstos para Hamura. Esses números determinarão o impacto sobre a oferta japonesa e se a unidade atenderá ao mercado interno, à exportação ou a ambos.
