Mercado suíno europeu busca piso de preços com oferta em contração desigual
Os preços dos suínos na Europa mostram os primeiros sinais de estabilização após várias semanas de quedas fortes, mas os mercados nacionais avançam em ritmos diferentes. O baixo abate na Alemanha e a menor disponibilidade de animais na Espanha e na França sustentam as cotações apesar da oferta abundante de carne.
Preços europeus dos suínos se aproximam de um possível piso
O mercado suíno europeu começa a recuperar algum equilíbrio depois de várias semanas de quedas acentuadas, embora a situação varie bastante entre os países produtores. A AgroDigital relata sinais de estabilização na Alemanha e na Bélgica, enquanto a contração da oferta continua determinando os preços na Espanha e na França.
A formação de um piso para o preço dos animais não significa que a pressão tenha desaparecido da cadeia. A Europa ainda dispõe de carne em abundância, os compradores agem com cautela e as margens de processamento permanecem fracas. A redução dos abates e dos pesos, porém, limita a entrada de produto fresco e diminui o espaço para novas quedas no preço dos suínos.
Abate alemão recua e pesos espanhóis caem fortemente
Na Alemanha, a atividade de abate caiu para um nível especialmente baixo, de cerca de 670.000 suínos, enquanto os pesos continuam recuando. Os excedentes persistem, mas, segundo a AgroDigital, a situação melhora lentamente e o mercado de carne parece ter atingido um piso. Isso pode favorecer maior estabilidade nas próximas semanas.
A Espanha registra uma contração particularmente acentuada dos pesos. A média caiu 850 gramas na semana passada e quase 7 kg desde meados de maio. Essa redução da oferta limita a queda do preço dos suínos apesar da forte deterioração do mercado de carne, no qual os cortes recuaram entre 5 e 10 centavos. A tendência baixista continua, mas a escassez da oferta nacional restringiu a queda a 1 centavo.
Na Bélgica, o mercado se estabilizou após a forte redução de preços da semana anterior. Os produtores anteciparam a baixa das cotações e aceleraram as saídas, elevando a atividade em 7% na média das últimas cinco semanas. Os pesos perderam mais de 3 kg em quatro semanas e estão no menor nível desde 2023. Apesar do melhor equilíbrio, as margens continuam muito deterioradas em toda a cadeia.
Frigoríficos franceses disputam menos animais
Na França, a alta dos preços perdeu força, mas os leilões do Marché du Porc Français continuam mostrando escassez de suínos e forte concorrência entre frigoríficos. A oferta abundante de carne na Europa mantém os compradores cautelosos e limita os reajustes, embora o preço médio avance durante as sessões.
Dados da Uniporc citados pela AgroDigital mostram que o volume de abate francês na semana passada foi comparável ao de 2025. Os pesos, no entanto, continuam caindo, enquanto no ano passado já haviam iniciado a recuperação sazonal nesta época. A diferença entre os dois anos chegou a 1,6 kg, indicando uma redução relevante da oferta de suínos na França.
Exportações dos EUA crescem e China acompanha redução do plantel
Fora da Europa, o mercado à vista dos Estados Unidos permanece estável, enquanto o valor dos cortes apresenta melhora puxada pelo pernil e pela barriga. O feriado de 4 de julho reduziu os abates, mas o volume ainda superou o de uma semana comparável do ano passado. As perspectivas são sustentadas por um plantel reprodutor estável e por exportações que cresceram 5% desde o início do ano, especialmente para a Ásia.
A recente recuperação do preço dos suínos na China reabriu a discussão sobre uma possível mudança de ciclo. Os efeitos da prolongada redução do plantel reprodutor podem estar começando a aparecer na disponibilidade. Os analistas permanecem cautelosos porque o consumo ainda é insuficiente para provocar um aperto real no mercado. O ritmo de contração da oferta será decisivo para as futuras necessidades chinesas de importação e para as oportunidades dos fornecedores estrangeiros.
