Mercado futuro do leite avança no Brasil e reduz risco de preços

Novo instrumento busca reduzir a volatilidade do preço do leite

O mercado futuro do leite começa a ganhar espaço no Brasil enquanto produtores buscam maior previsibilidade de renda em uma atividade historicamente exposta a fortes oscilações de preços. Lançado em maio, o instrumento permite que produtores e indústrias negociem contratos para entrega futura de leite com preços definidos antecipadamente, segundo a CNN Brasil.

Os contratos funcionam como proteção contra movimentos desfavoráveis do mercado. Mecanismos semelhantes já são amplamente utilizados no Brasil nas cadeias de soja, milho e boi gordo, mas ainda são pouco conhecidos por muitos pecuaristas de leite. O novo mercado foi um dos temas centrais de uma reunião da Comissão Técnica de Bovinocultura de Leite do Sistema FAEP, que avaliou seu potencial e os obstáculos à ampliação do uso.

Ágide Eduardo Meneguette, presidente do Sistema FAEP, espera que os futuros tragam mais estabilidade à atividade conforme os produtores se familiarizem com a ferramenta. O desenvolvimento contou com a participação da StoneX Leite Brasil, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq-USP, o Cepea, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, CNA, e do Sistema FAEP.

Adoção depende de custos, momento e liquidez

Usar contratos futuros exige mais do que obter acesso a uma plataforma de negociação. Eduardo Lucacin, presidente da comissão técnica de leite da FAEP, afirmou que os produtores precisam conhecer bem sua operação, especialmente os custos de produção, antes de decidir quando e a qual preço realizar a proteção. Sem dados confiáveis, um preço de venda fixo oferece certeza, mas não garante rentabilidade.

Marianne Tufani, gerente de Riscos da StoneX Leite Brasil, informou que cerca de 70% dos agentes do mercado internacional de lácteos já utilizam contratos futuros para administrar a exposição aos preços. Para o produtor brasileiro, o primeiro passo operacional é abrir uma conta em uma corretora especializada. O processo exige análise documental, mas não gera por si só custos para o pecuarista, conforme sua explicação publicada pela CNN Brasil.

O desafio maior é envolver toda a cadeia. Um mercado futuro eficiente precisa de produtores, indústrias e outros agentes comerciais dispostos a assumir posições em diferentes preços e prazos de entrega. Também será necessária capacitação para que o produtor relacione o preço do contrato aos custos da fazenda, à produção esperada e aos acordos de venda do leite físico.

Competitividade envolve problemas além dos preços

A reunião da FAEP também destacou dificuldades operacionais que contratos futuros não conseguem resolver. Produtores voltaram a relatar perdas causadas por falhas no fornecimento de energia elétrica, incluindo leite refrigerado estragado e danos a equipamentos de ordenha e armazenamento. A FAEP encaminhou as reclamações às autoridades, enquanto o setor avalia alternativas para reduzir a dependência das propriedades em relação à rede.

A sanidade animal continua sendo outra prioridade. Os participantes apontaram o combate à brucelose como necessário para elevar a competitividade da pecuária leiteira brasileira. A condição sanitária afeta a produtividade e a capacidade de atender compradores exigentes, fazendo do controle da doença um complemento à gestão do risco financeiro.

A comissão também discutiu o aumento das margens por meio de ingredientes lácteos de maior valor, especialmente proteínas do soro e concentrados proteicos. Sua avaliação é que os futuros podem reduzir a exposição às oscilações de preços, mas a competitividade também exigirá inovação e agregação de valor. Para produtores e indústrias, o mercado emergente oferece uma ferramenta de planejamento, sem substituir o controle de custos, a infraestrutura confiável, a sanidade animal ou o desenvolvimento de produtos.