Indonésia vê espaço para ampliar exportações de baunilha com demanda externa

Mercados externos ainda oferecem oportunidades

A Indonésia tem espaço para ampliar as exportações de baunilha se os agricultores aumentarem a produção e mantiverem o fornecimento durante as oscilações de preços. Singgih Arie Pratomo, presidente da PT Java Agro Spices, disse à ANTARA que a demanda externa continua disponível e que os preços oferecem incentivo para o desenvolvimento da cultura.

Pratomo, também conhecido como Tomy, exporta baunilha desde 2016. Segundo ele, os embarques indonésios representam atualmente apenas cerca de 5% da demanda total, indicando uma diferença expressiva entre a oferta disponível e a necessidade dos compradores estrangeiros. O número também expõe o desafio produtivo: o crescimento das exportações depende de volumes constantes, e não apenas de novas plantações durante períodos de preços altos.

Os Estados Unidos são o principal destino da empresa. Seus mercados europeus incluem França, Alemanha, Rússia, Espanha e Países Baixos, enquanto as vendas asiáticas seguem para Japão e Tailândia. Essa diversidade dá aos fornecedores indonésios acesso a vários mercados, mas também exige qualidade uniforme e entregas confiáveis para preservar as relações comerciais.

Exportações anuais chegam a cerca de 10 toneladas

A PT Java Agro Spices exporta aproximadamente 10 toneladas de baunilha por ano. A empresa compra matéria-prima em diferentes partes da Indonésia, incluindo Sonda Oriental, Sulawesi, Sumatra e Papua. Segundo Pratomo, Sulawesi e Sonda Oriental mantêm atualmente uma oferta relativamente abundante porque os agricultores continuaram cultivando baunilha mesmo quando os preços caíram.

A produção foi menos estável em outras regiões. Com a queda dos preços, muitos agricultores cortaram as plantas de baunilha e as substituíram por outras culturas. O mesmo ocorreu em Temanggung, em Java Central, apesar do histórico do distrito como área produtora. A recuperação da oferta exigirá mais do que preços atuais favoráveis: os produtores precisarão manter os plantios quando o mercado voltar a enfraquecer.

O histórico de preços explica essa cautela. Pratomo afirmou que a baunilha seca foi avaliada em apenas Rp30.000 por quilograma durante a retração de 2003-2004, levando muitos agricultores a abandonar a cultura. O mercado mudou fortemente em 2016-2017, quando a baunilha recém-colhida alcançou Rp700.000 por quilograma. Nos últimos três anos, o preço da baunilha seca permaneceu relativamente estável, entre Rp1 milhão e Rp1,5 milhão por quilograma.

Temanggung tenta recuperar o cultivo

Pratomo considera Temanggung adequada para a produção de baunilha e lembrou que o distrito já foi conhecido como uma importante região produtora. O chefe distrital M. AlKhadziq também descreveu a baunilha como parte da identidade agrícola local. A cultura aparece no emblema oficial de Temanggung, refletindo sua importância histórica, embora a produção tenha diminuído posteriormente.

O interesse pelo plantio começa agora a se recuperar. Por meio do órgão de segurança alimentar, agricultura e pesca, o governo distrital está incentivando os agricultores a retomar a cultura devido às atuais perspectivas de preços. Transformar esse interesse em crescimento das exportações dependerá da continuidade do cultivo, da disponibilidade de material para plantio e da capacidade de reunir a oferta de várias regiões. Volumes maiores e mais previsíveis ajudariam os exportadores a atender os atuais compradores nos Estados Unidos, na Europa e na Ásia e a aceitar novos pedidos.