Indonésia responde por 49% do cacau processado na Ásia e exporta US$ 3,6 bilhões

Indonésia amplia seu papel no processamento asiático de cacau

A Indonésia responde por cerca de 49% do volume de processamento de cacau da Ásia, consolidando sua posição como grande fornecedora regional de ingredientes e produtos acabados. Segundo o Liputan6, a moagem nacional chegou a 110.410 toneladas no segundo trimestre de 2026, alta de 30,1% em relação às 84.844 toneladas do primeiro trimestre.

A produção total de derivados de cacau cresceu 8,2% ante o trimestre anterior. Os dados publicados não explicam a diferença entre as taxas de crescimento da moagem e da produção. Ainda assim, ambos os indicadores mostram maior atividade industrial em meio à volatilidade dos preços globais e às mudanças do mercado.

O ministro da Indústria, Agus Gumiwang Kartasasmita, afirmou que o governo continuará fortalecendo o processamento, a capacitação profissional, as parcerias entre agricultores e empresas, os padrões de qualidade e a sustentabilidade. A política pretende levar o setor além da produção de amêndoas e ampliar a participação de produtos de maior valor alinhados aos padrões internacionais.

Valor exportado triplica em quatro anos

As exportações indonésias de cacau somaram US$ 3,60 bilhões em 2025, três vezes os US$ 1,2 bilhão registrados em 2021, segundo Tempo e Tribun Jogja. O ministro do Comércio, Budi Santoso, apresentou os números na 9ª Conferência Internacional de Cacau da Indonésia, realizada em Yogyakarta em 23 de julho de 2026.

Santoso afirmou que o cacau sustenta centenas de milhares de famílias de agricultores, gera empregos em toda a cadeia de valor e fortalece economias rurais. O governo quer transformar a Indonésia em um centro global de produtos sustentáveis e de maior valor, incluindo cacau e chocolate premium.

A Organização Internacional do Cacau reconhece a Indonésia como produtora de cacau fino. O governo pretende combinar esse reconhecimento com indicações geográficas, inovação e produção sustentável para entrar no segmento premium global. O diretor-executivo da ICCO, Michel Arrion, disse que a Indonésia deixou de ser apenas produtora e passou a processar cacau, ressaltando que uma produção maior de amêndoas permitiria capturar mais benefícios.

Política comercial busca ampliar o acesso a mercados

A estratégia de exportação dará prioridade ao valor agregado, ao cumprimento de padrões internacionais, à diversificação de destinos e ao uso mais amplo dos acordos comerciais. A Indonésia implementou 25 acordos com países parceiros, enquanto dois estão em ratificação e 11 seguem em negociação.

Entre as negociações está o Acordo de Parceria Econômica Abrangente entre a Indonésia e a União Europeia, que aguarda assinatura. O país também discute tarifas recíprocas com os Estados Unidos. Santoso afirmou que os dois instrumentos podem elevar a competitividade e o acesso a mercados para o cacau indonésio.

O Ministério do Comércio apoia a estratégia com 46 representantes em 33 países. Eles promovem produtos indonésios, identificam oportunidades e organizam encontros entre exportadores e possíveis compradores estrangeiros.

Processadores precisam estreitar relações com agricultores

Na conferência de 2026, autoridades defenderam a cooperação entre governo, agricultores, processadores, instituições financeiras, universidades e parceiros internacionais. Putu Juli Ardika, diretor-geral interino da Agroindústria, citou como prioridades a produtividade, o acesso a mercados e um sistema produtivo sustentável e inclusivo.

Um executivo da Cargill responsável pelo Sudeste Asiático, Austrália e Nova Zelândia também apontou a cooperação e a inovação como condições para o desenvolvimento. O interesse dos consumidores por autenticidade, compras locais, agricultura sustentável e novas texturas e sabores pode reforçar a Indonésia como centro de processamento e inovação. Produtores e processadores terão de combinar o aumento do volume industrial com oferta doméstica suficiente, qualidade constante e acesso a mercados premium.